Enquêtes de la rédation sur la franchise HIPPOPOTAMUS

Rythme du développement

Date de l'enquête : décembre 2011

Unités sous enseigne en France (au 01/10/2011)	158
Dont en franchise (ou autre forme d'association)	55
Ouverture en franchise en France en 2011	10
Evolution en franchise en France (2010/2011)	10
Prévision d'ouvertures en franchise en France pour 2012	10
Unités sous enseigne à l'étranger	16
Dont en franchise (ou autre forme d'association)	16
NB : l'évolution est calculée par la rédaction de Franchise-Magazine.com

Investissement initial

Date de l'enquête : mars 2012

Droit d'entrée	50 000 €
Stock initial	30 000 €
Agencement (prix par m²)	2 300 €
Surface de vente	400
Equipement matériel	Nc
Publicité ouverture	10 000 €
Fonds de roulement	Nc
Investissement initial hors local	700 000/ 1 300 000 €
Apport personnel minimum demandé	300 000 €

Assistance au démarrage

Date de l'enquête : mai 2011

Marché local	Un état + une étude
Recherche d'emplacement	Oui, 4 collaborateurs
Prévisionnels	Transmission des éléments nécessaires
Montage de dossier financier	Non
Accord avec les banques	Oui, 2
Accompagnement chez le banquier	Non
Durée de la formation initiale	40 jours
Assistance à l'ouverture	Animateur / 10 j.

Assistance pendant le contrat

Date de l'enquête : juillet 2011

Nombre d'animateurs	6
Fréquence des visites aux franchisés la 1ère année	1 fois tous les 2 mois
Après la 1ère année	Autre
Fréquence des réunions en région	Non communiqué
Par thèmes (publicité, marketing, produits, autres)	Non communiqué
Challenges	Oui
Clients mystères	Oui
Redevances d'enseigne	5%
Redevance publicité	1%

Rentabilité

Date de l'enquête : août 2011

Nombre d'unités au 31/12/2010	62
Dont unités de plus de trois ans	35
Chiffre d'affaires moyen d'une unité > 3ans	1 675 000 €
Le plus haut	3 700 000 €
Le plus bas	780 000 €
Résultat d'exploitation moyen	Nc
Le plus haut	Nc
Le plus bas	Nc

Profils recherchés

Date de l'enquête : septembre 2011

Profil personnel	Sans priorité
Age	Sans priorité
Faut-il être du secteur ?	Non
Nombre de personnes à diriger	20
Origines professionnelles recherchées	Sans priorité
Du dernier franchisé recruté	Restaurateur
Patrimoine	Souhaité
Importance du niveau d'études	Non

Développement à l'international

Date de l'enquête : mars 2012

Unités sous enseigne hors de France (au 01/01/2012)	13
Dont en franchise ou master franchise	13
Pays où l'enseigne est déjà présente	Algérie (2), Côte d'Ivoire (1), Égypte (1), Émirats arabes unis (1), Hongrie (1), Maroc (1), Portugal (1), Qatar (1), Russie (2), Singapour (1), Thaïlande (1)
Prévision d'ouvertures hors de France en 2012	2
Dont en franchise ou master franchise	2
Pays prioritaires d'implantation	Thaïlande, Tunisie
Profils de partenaires recherchés en priorité	Partenaires financiers