Franchise qui recrute HISTOIRE DE PAINS / Terminaux de cuisson

Rythme du développement

Date de l'enquête : décembre 2011

Unités sous enseigne en France (au 01/10/2011)	33
Dont en franchise (ou autre forme d'association)	33
Ouverture en franchise en France en 2011	5
Evolution en franchise en France (2010/2011)	Nc
Prévision d'ouvertures en franchise en France pour 2012	5
Unités sous enseigne à l'étranger	0
Dont en franchise (ou autre forme d'association)	0
NB : l'évolution est calculée par la rédaction de Franchise-Magazine.com

Investissement initial

Date de l'enquête : mars 2012

Droit d'entrée	40 000 €
Stock initial	0 €
Agencement (prix par m²)	1 200 €
Surface de vente	120
Equipement matériel	150 000 €
Publicité ouverture	6 000 €
Fonds de roulement	0 €
Investissement initial hors local	400/450 000 €
Apport personnel minimum demandé	120 000 €

Assistance au démarrage

Date de l'enquête : mai 2011

Marché local	Un simple " état du marché "
Recherche d'emplacement	Oui, 1 collaborateur
Prévisionnels	Réalisation d'un prévisionnel confronté à celui du candidat
Montage de dossier financier	Pris en charge
Accord avec les banques	Non communiqué
Accompagnement chez le banquier	Au cas par cas
Durée de la formation initiale	Nc
Assistance à l'ouverture	Anim. + 2 pers. / 20 j.

Assistance pendant le contrat

Date de l'enquête : juillet 2011

Nombre d'animateurs	2
Fréquence des visites aux franchisés la 1ère année	1 fois par mois
Après la 1ère année	1 fois tous les 2 mois
Fréquence des réunions en région	1 fois par an
Par thèmes (publicité, marketing, produits, autres)	1 fois par an
Challenges	Oui
Clients mystères	Non
Redevances d'enseigne	4% dégressif
Redevance publicité	1,5%

Profils recherchés

Date de l'enquête : septembre 2011

Profil personnel	Sans priorité
Age	Sans priorité
Faut-il être du secteur ?	Non
Nombre de personnes à diriger	6
Origines professionnelles recherchées	Sans priorité
Du dernier franchisé recruté	Cadre distribution
Patrimoine	Non
Importance du niveau d'études	Non

Stratégies d'implantation

Date de l'enquête : novembre 2011

Nombre de villes déjà implantées	15
Taille des villes recherchées	Pas de priorité
Région(s) visée(s) en priorité	Pas de priorité
Emplacements préférentiels en centre ville	Tout le centre-ville
En périphérie	Entrée de ville, Grand Axe routier
Surface du magasin	200
Villes prioritaires d'implantation	Strasbourg, Aix-en-Provence, Nice, Bordeaux, Lyon, Rennes, Nantes, Paris, Montpellier, Avignon, Dijon, Nancy