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Franchise KFC

KFC

Restauration rapide à base de poulet grillé

Année de création : 1952
Formule : Franchise
Apport : 200 000 €

Présentation de la société et de ses activités

KFC fait partie du groupe américain YUM! Brands, le premier groupe de restauration thématique à service rapide au monde, avec 40 000 restaurants sous les enseignes KFC, Pizza Hut et Taco Bell.

• L’enseigne KFC est présente sur le marché français de la restauration rapide depuis 1991.
• Entre 1991 et 1996, KFC ouvre 7 restaurants en région parisienne puis gel du développement.
• L’année 1999 marque le retour du développement de l’enseigne sur le marché français avec une nouvelle stratégie d’expansion.
• En mars 2013, KFC France inaugure son 150è restaurant à Rivesaltes
• A ce jour, KFC France compte 159 restaurants (dont 81 en franchise)
KFC a l'ambition de doubler la taille de son réseau d'ici 4 ans et axe son développement essentiellement sur la franchise.

Restaurants KFCRestaurants KFCRestaurants KFCRestaurants KFCRestaurants KFC

Points forts

Au cœur d’un marché aux offres standardisées et fort de sa différence, le réseau de franchise KFCpropose à ses clients une expérience originale et unique : des recettes avec de vrais morceaux de poulet entiers et cuisinés sur place. KFC propose 4 savoureuses recettes pour répondre à toutes les envies : du poulet pané ou cuit au four, doux ou épicé.

Ouvrir une franchise KFC, c’est bénéficier :
- de l’expérience et du savoir-faire d’un grand groupe (YUM !)
- d’une formation de 5 mois au sein d’un restaurant KFC
- d’une aide à l’élaboration du business plan KFC recherche des entrepreneurs passionnés par le service client et le commerce et motivés par le produit.


Profil recherché

Le candidat doit être un véritable entrepreneur. Bon gestionnaire, il doit être capable de manager des hommes et idéalement de développer plusieurs unités KFC.
Le franchisé doit pouvoir consacrer une partie importante de son temps à superviser la gestion et le fonctionnement de ses restaurants. Même si cela constitue un atout supplémentaire, il n’est pas nécessaire d’avoir une expérience préalable dans le secteur de la restauration. En effet, nous fournissons la formation appropriée à travers la période de stage initial.

Ces personnes doivent également :

•posséder une expérience professionnelle réussie dans le secteur des services, du commerce ou de la distribution.
•avoir une bonne connaissance du tissu économique local où elles souhaitent s’implanter
•cultiver une vision à moyen terme de la gestion de leur franchise
•détenir les capacités humaines et financières nécessaires pour supporter un développement ambitieux
•être capable d’adhérer à une culture d’entreprise et avoir l’état d’esprit « franchise »
•être idéalement âgé entre 35 et 50 ans

KFC met le turbo

Brèves / DEVELOPPEMENT, par Vincent Pompougnac, le 22 avril 2016

KFC met le turbo

"Passer la barre hautement symbolique des 200 points de vente dans le courant de l'année 2016", c'est le cap que s'apprête à franchir KFC France, comme l'a annoncé Benjamin Bohbot, son responsable développement franchise, interviewé par Franchise Magazine sur le salon Franchise Expo Paris qui a fermé ses portes il y a un mois.   KFC France (190 restaurants...

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Un franchisé KFC témoigne

Brèves / EN TETE, par Vincent Pompougnac, le 15 juin 2015

Un franchisé KFC témoigne

Salarié de la grande distribution, Thierry Pémonge a été directeur adjoint puis directeur chez Carrefour. Il est attiré par la restauration, mais estime qu'il n'en a pas la capacité financière et qu'il n'est pas assez aguerri à la gestion.   Lorsqu'un ami rejoint KFC en tant que franchisé en 2013, Thierry Pémonge commence à s'intéresser à la chaîne...

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Gilles Boehringer, Vice-président développement et franchise France - KFC

Interviews franchise, par Vincent Pompougnac, le 29 décembre 2014

“Nous allons recruter 30 franchisés supplémentaires pour atteindre 500 restaurants KFC en France d’ici 2025. ”

Entretien de : Gilles Boehringer, Vice-président développement et franchise France

Où en est le développement de KFC en France et quels sont vos objectifs d'expansion ? En France fin 2014, KFC comptait 172 restaurants, dont 104 en franchise, essentiellement situés en province, à l'exception de nos 52 points de vente en Ile-de-France. Notre cinquantième partenaire franchisé vient d'ouvrir à Mâcon, sur ce nombre, plus d'un tiers ont...

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KFC recrute un professionnel de la restauration rapide en franchise

Brèves / EN TETE, par Vincent Pompougnac, le 24 septembre 2014

KFC recrute un professionnel de la restauration rapide en franchise

Après la nomination en début d'année de Frédéric Levacher au poste de Directeur Général de KFC France, le Groupe Yum ! vient d'annoncer l'arrivée, le 1er septembre, d'Alain Béral en tant que "Vice-président Opérations de KFC France pour la marque KFC". Membre du comité de direction, ce dernier aura sous sa responsabilité la direction des réseaux Succursale...

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Rencontre avec le responsable développement de la Franchise KFC

le 22 avril 2016

Interview de Benjamin Bohbot réalisée au salon Franchise Expo Paris 2016.

Thèmes abordés :

Présentation du concept
Développement de l'enseigne en 2016
Évolution stratégique et recrutement
Les points forts du réseau

 

Interview de Benjamin Bohbot

Responsable Développement KFC, le 7 mai 2015

 

Franchise KFC - Interview Franchise Expo Paris 2014

Interview de M. Gilles BOEHRINGER, VP développement et franchise de KFC, le 14 mai 2014

Quels sont les objectifs de KFC ?
Quel est le profil type du franchisé idéal KFC ?
Quelles sont les ambitions territoriales de KFC ?
Qu'apporte aujourd'hui KFC à ses franchisés ?

Investissement initialDate de l'enquête : mars 2016
Droit d'entrée40 000 €
Stock initial15 000 €
Agencement (prix par m²)650 €
Equipement matériel400 000 €
Publicité ouverture10 000 €
Fonds de roulement0 €
Investissement initial hors local700 000 / 1 000 000 €
Apport personnel minimum demandé400 000 €
Assistance au démarrageDate de l'enquête : mai 2015
Marché localUn simple " état du marché "
Recherche d'emplacementOUI
PrévisionnelsTransmission des éléments nécessaires
Montage de dossier financierNon
Accord avec les banquesNon communiqué
Accompagnement chez le banquierEn aucun cas
Durée de la formation initiale100 jours
Assistance à l'ouvertureAnim. + pers.
RentabilitéDate de l'enquête : août 2014
Nombre d'unités au 31/12/201342
Dont unités de plus de trois ans17
Chiffre d'affaires moyen d'une unité > 3ansNc
Le plus haut5 600 000 €
Le plus bas1 720 000 €
Résultat d'exploitation moyenNc
Le plus hautNc
Le plus basNc
Durée du contrat10 ans
Profils recherchésDate de l'enquête : septembre 2015
Profil personnelPas de priorité
AgeEntre 30 et 40 ans,+ de 40 ans
Faut-il être du secteur ?Non
Nombre de personnes à diriger100
Origines professionnelles recherchéesPas de priorité
Du dernier franchisé recrutéDirecteur d'Hyper
PatrimoineNON pas forcément
Importance du niveau d'étudesNon
Stratégies d'implantationDate de l'enquête : novembre 2015
Nombre de villes déjà implantées100
Taille des villes recherchéesEntre 50 et 100 000,Entre 100 et 200 000,Plus de 200 000
Région(s) visée(s) en prioritéPas de priorité
Emplacements préférentiels en centre villeRue n°1
En périphérieEntrée de ville,Grand axe routier
Surface du magasin450
Villes prioritaires d'implantationBourges, Le Havre, Amiens, Montelimar, Strasbourg, Paris
Caractéristiques
Investissement total, hors pas de porte800 000 €
Nombre d'implantations18 000
Apport personnel200 000 €
Durée5 ans renouvelable
Zone de chalandise50 000 personnes
Villes d'implantation souhaitéesBourges, Le Havre, Amiens, Montelimar, Strasbourg, Paris