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Franchise : LE FOURNIL SAINT-NICOLAS

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Activité exacte : Pains viennoiserie, sandwicherie, salon de thé …
Année de création : 1995
Formule : Franchise

Le Fournil Saint-Nicolas en phase de décollage

Philippe Beaulieu, le 3 avril 2012

Après avoir ouvert son pilote, la franchise de terminaux de cuisson Le Fournil Saint-Nicolas veut accélérer le rythme

Le Fournil Saint-Nicolas en phase de décollageLe Fournil Saint-Nicolas a ouvert, fin mars, un point de vente à Montfavet près d’Avignon. Fin avril ce sera le tour de Saumur. Puis de Tours et d'Avignon. L’enseigne prévoit d’atteindre une dizaine d’implantations fin 2012.
Auparavant elle avait inauguré, fin décembre, son magasin-pilote à Nîmes, qui a té présenté publiquement en février, à l’occasion d’une «journée de la solidarité». «Nous avions le projet d’inaugurer un pilote courant 2011 sur Avignon mais au dernier moment nous n’avons pas pu disposer du local, précise Giuseppe Giardina, en charge du développement. Cela a retardé nos plans» Il poursuit : «Le concept et le logo ont été entièrement relookés. C’est un centre de formation autorisé, qui est destiné à accueillir tous les futurs personnels et franchisés de l'enseigne».
Créé en 2005 et rachetée par le groupe BCS en 2010 – lui-même repris en mars 2011 par le boulanger industriel Neuhauser – Le Fournil Saint-Nicolas s’oriente aujourd’hui vers une reprise de l’expansion.

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