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Franchise MEMPHIS COFFEE

MEMPHIS COFFEE

Restaurant américain

Année de création : 2010
Formule : Franchise
Apport : 150 000 €
Droit d'entrée : 45 000€

Memphis Coffee souhaite garder le rythme en franchise

Brèves / DEVELOPPEMENT, par Vincent Pompougnac, le 9 mars 2015

Memphis Coffee souhaite garder le rythme en franchise

Memphis Coffee revendique, pour la deuxième année consécutive, une forte augmentation de son chiffre d'affaires, à 54 M¤ en 2014, en hausse de "plus de 59 %" comparé à 2013 (34 M¤). La chaîne de "diners" à l'américaine fait état de 17 ouvertures en franchise l'an passé (contre 20 en 2013), pour un total de 34 établissements sous cette forme fin 2014...

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Les enseignes franchisées de la restauration recrutent en masse

Brèves / DEVELOPPEMENT, par Cyril André, le 23 avril 2014

Les enseignes franchisées de la restauration recrutent en masse

Alors que le niveau du chômage en France atteint malheureusement des plus hauts historiques, le secteur de l'hôtellerie restauration propose des milliers de postes. Ceci est notamment vrai pour les enseignes franchisées. A titre d'exemple, le Groupe Flo a annoncé son intention de recruter pas moins de 2 500 collaborateurs dont 150 à des postes d'encadrement....

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Restauration : Memphis Coffee franchit le cap des 30 établissements

Brèves / DEVELOPPEMENT, par Vincent Pompougnac, le 17 février 2014

Restauration : Memphis Coffee franchit le cap des 30 établissements

Memphis Coffee a ouvert la semaine dernière à Cholet (Maine-et-Loire) un restaurant franchisé de 427 m² (116 places assises), le 30ème établissement à l'enseigne, créée à Nîmes en 2009. Le concept de "diners" à l'américaine revendique désormais 30 implantations en France, dont 26 en franchise, et fait état de 20 ouvertures en 2013, dont 4 intervenues...

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Les franchises Memphis Coffee et Delko dans Patron Incognito

Brèves / COMMUNICATION, par Olivia Leroux, le 28 janvier 2014

Les franchises Memphis Coffee et Delko dans Patron Incognito

Quand les franchiseurs jouent les employés mystères au sein de leur réseau, cela donne Patron Incognito. Jean-Claude Puerto-Salavert, le Pdg d'Ucar, Guillaume Richard  et Nicolas Riché, ceux d'O2 Home Services et de Columbus Café, s'étaient déjà prêté au jeu en 2012. Demain soir, deux nouveaux responsables d'enseigne découvriront, "sous couverture",...

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Rythme du développementDate de l'enquête : décembre 2015
Unités sous enseigne en France (au 01/10/2015)53
Dont en franchise (ou autre forme d'association)48
Ouverture en franchise en France en 201514
Evolution en franchise en France (2014/2015)14
Prévision d'ouvertures en franchise en France pour 201615
Unités sous enseigne à l'étranger1
Dont en franchise (ou autre forme d'association)1
NB : l'évolution est calculée par la rédaction de Franchise-Magazine.com
Investissement initialDate de l'enquête : mars 2015
Droit d'entrée45 000 €
Stock initial
Agencement (prix par m²)2 000 €
Surface de vente400
Equipement matériel
Publicité ouverture0 €
Fonds de roulement
Investissement initial hors local800 000 / 1 000 000 €
Apport personnel minimum demandé200 000 €
Assistance au démarrageDate de l'enquête : mai 2015
Marché localUn simple " état du marché "
Recherche d'emplacementNON
PrévisionnelsNon
Montage de dossier financierNon
Accord avec les banquesNon communiqué
Accompagnement chez le banquierAu cas par cas
Durée de la formation initiale20 jours
Assistance à l'ouvertureAnim. + 2 pers. / 10 j.
RentabilitéDate de l'enquête : août 2013
Nombre d'unités au 31/12/201210
Dont unités de plus de trois ans25
Chiffre d'affaires moyen d'une unité > 3ans1 900 000 €
Le plus haut2 500 000 €
Le plus bas1 300 000 €
Résultat d'exploitation moyen20%
Le plus haut22%
Le plus bas18%
Durée du contrat9 ans ans
Profils recherchésDate de l'enquête : septembre 2015
Profil personnelPas de priorité
AgePas de priorité
Faut-il être du secteur ?Non
Nombre de personnes à diriger+/- 30
Origines professionnelles recherchéesPas de priorité
Du dernier franchisé recrutéNc
PatrimoineOUI c'est souhaitable
Importance du niveau d'étudesNon
Stratégies d'implantationDate de l'enquête : novembre 2015
Nombre de villes déjà implantées47
Taille des villes recherchées
Région(s) visée(s) en prioritéIle-de-France,Ouest
Emplacements préférentiels en centre villeRue n°1
En périphérieCentre commercial,Grand axe routier,ZAC
Surface du magasin350
Villes prioritaires d'implantationNice, La Rochelle, Rennes, Nantes, Tours, Blois, Brest , Grenoble , Angers, Amiens , Lorient, Saint Quentin