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Franchise : PLANET SUSHI

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Activité exacte : Livraison et vente à emporter de sushis
Année de création : 2008
Formule : Franchise

La franchise Planet Sushi a ouvert son capital

Vincent Pompougnac, le 16 novembre 2011

L’enseigne de sushis livrés, à emporter ou sur place Planet Sushi annonce l’entrée à son capital de deux actionnaires de référence, qui investiront 30 M€ pour permettre de financer son développement, en France et à l’international.

La franchise Planet Sushi a ouvert son capitalPlanet Sushi annonce l’entrée à son capital de deux spécialistes français du capital investissement : Céréa Capital et Azulis Capital, pour un investissement de 30 M€ destiné à financer le développement de l’enseigne. Géré par Céréa Gestion et sponsorisé par Unigrains, Céréa Capital, spécialisé dans l'agroalimentaire et les secteurs connexes, est également présent chez Léon de Bruxelles et Buffalo Grill.
A l’issue de cette opération, Siben N’Ser, fondateur de Planet Sushi, détiendra la moitié de son capital. "Je suis très heureux d’accueillir à mes côtés des investisseurs qui connaissent bien les spécificités de la restauration et qui vont accompagner nos équipes dans cette nouvelle phase de l’aventure Planet Sushi dont l’ambition est d’atteindre plus de 200 points de vente d’ici 2015", déclare ce dernier dans un communiqué.
Créée en 1998, Planet Sushi est développée en franchise depuis 2008. Présente en France et à l’international (Miami, Ibiza, Casablanca…), elle revendique une cinquantaine de sites (43 en France à fin décembre, dont 20 en franchise), pour un volume d’affaires de plus de 50 M€. En 2012, l’enseigne prévoit un plan de communication ambitieux, en télévision, affichage et presse magazine. C’est la troisième modification de capital intervenue sur le créneau en quelques mois, après l’entrée de Naxicap Partners chez Sushi Shop et la reprise de Sushi West par le groupe Senda.

Planet Sushi met l’expansion à son menu - 20 décembre 2010
 
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