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Franchise : SUSHI WEST

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Activité exacte : Restaurant japonais, livraison à domicile
Année de création : 2010
Formule : Franchise

Sushi West repris par le franchiseur Fuxia

Vincent Pompougnac, le 11 octobre 2011

L’enseigne de sushi en livraison, à emporter et sur place Sushi West (15 succursales et 3 franchises), en liquidation, a été reprise début août par le groupe Senda (enseigne d’épicerie restauration italienne Fuxia, 8 succursales et 7 franchises).

Sushi West repris par le franchiseur FuxiaL’enseigne de restauration sur place, à emporter ou livrée Sushi West, née au début des années 2000 à Paris, a été placée en liquidation judiciaire fin juillet. Puis reprise début août par le groupe Senda, franchiseur depuis 2007 sous l’enseigne d’épicerie restauration italienne Fuxia (15 établissements, dont 7 en franchise). Le groupe exploite également les concepts La Ferme (restauration rapide et saine) et Razowski (viande et burger).
Développée en franchise depuis 2008, Sushi West disposait de 3 unités sous cette forme à Marseille, Aix-en-Provence et Le Raincy, et 15 succursales. Son repreneur, le groupe Senda, se fixe pour premier objectif de revenir à une qualité de produit et au respect des délais de livraison. Puis de rouvrir les 5 unités fermées (dont celle de Marseille). Une fois le réseau assaini, le développement pourrait reprendre, en propre et en franchise.

 
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