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Franchise : SUSHI SHOP

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Activité exacte : Livraison de sushi, vente à emporter
Année de création : 2007
Formule : Franchise

Enseignes d’Or 2011 : Acuitis et Sushi Shop à l’honneur

Mathieu Bahuet, le 4 octobre 2011

Le palmarès 2011 des Enseignes d’Or a notamment consacré la jeune franchise d’optique et d’audioprothèse Acuitis (catégorie "efficacité") et l’enseigne de restauration à thème Sushi Shop ("publicité").

Enseignes d’Or 2011 : Acuitis et Sushi Shop à l’honneur La franchise à l'honneur lors de la traditionnelle cérémonie des Enseignes d’Or organisée depuis 1990 à l’initiative d’Alain Boutigny, directeur de La Correspondance de l’Enseigne. Cette XXIe édition a ainsi distingué deux réseaux de franchise. En premier lieu Acuitis, primé dans la catégorie "efficacité".
Lancé en février 2010 par Daniel Abittan (fondateur de GrandOptical et GrandAudition), le concept mêle au sein du même point de vente lunettes et aides auditives dans des magasins implantés en centre-ville et en centre commercial sur des surfaces de 150 à 300 m². Le réseau a dernièrement inauguré à Lyon sa dixième boutique sous enseigne (9 en France et le pilote, à Genève), la troisième en franchise.
Deuxième concept de franchise récompensé : Sushi Shop, distingué pour sa communication publicitaire et son spot télévisé présentant une carte japonaise faite de grains de riz et d’œufs de poisson évoluant au milieu d’algues en billes de wasabi sur fond d’ambiance zen.
L’enseigne de restauration, livraison et vente à emporter fondée en 1998 aligne aujourd’hui près de 80 restaurants dont 40 exploités en franchise. La société a récemment ouvert son capital afin d’accélérer son développement en France et à l’international, visant les 200 unités à l'horizon 2014.

Le palmarès 2011 de la XXIe édition des Enseignes d’Or (en rouge les réseaux de franchise)

- Architecture : Épices Roellinger (3 succursales)
- Efficacité : Acuitis
- Originalité : Altermove (spécialiste du déplacement durable, 1 pilote à Lille)
- Publicité : Sushi Shop
- Rendement : Undiz (concept de lingerie du groupe Etam, 51 points de vente en direct)
- Rénovation : Nature&Découvertes (80 magasins exclusivement en succursale)

La franchise Sushi Shop a ouvert son capital - 12 septembre 2011
 
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