Une enseigne qui mise sur les produits frais

Philippe Beaulieu, le 9 mars 2010

Evolution du réseau
Nombre d'unités	2009	2010	2011
Total France	9	10	14
Dont franchises	7	8	13
Source : enseigne. Chiffres arrêtés au 1.10 de chaque année.

- Le concept :
Feel Juice Bar propose des smoothies et des jus de fruits et de légumes fraîchement préparés, vendus au comptoir ou à emporter. Avec en complément, une offre de restauration rapide composée de salades originales, de soupes et de wraps. L’enseigne met en avant son savoir-faire dans le domaine de l’équilibre alimentaire et propose régulièrement de nouveaux produits.

- Le marché :
Il n’existe pas de statistiques précises sur cette niche de marché, qui se situe à la frontière de la restauration rapide et des produits biologiques. Mais le créneau est porté par l’engouement des consommateurs, à la recherche de renouveaux gustatifs et de bénéfices en termes de santé, malgré des prix plus élevés que ceux des jus de fruits traditionnels.

- L’entreprise :
Créée en 2006 en plein centre de Nantes, puis dupliquée l’année suivante à Bordeaux (rue Sainte-Catherine), l’enseigne a vu son développement s’accélérer en 2009 avec l’ouverture de ses premières unités franchisées. Le réseau aligne désormais une dizaine de points de vente et espère doubler sa taille d’ici la fin 2010.

- La proposition :
Feel Juice s’implante sur des surfaces d’environ 35 m², sur des emplacements à fort trafic, en centre ville comme en centre commercial, sur lesquelles elle annonce un chiffre d’affaires moyen de 175 000 euros, après deux ans d’activité. La chaîne propose un contrat de franchise de sept ans. Un investissement de départ de 45 000 euros, hors local, est nécessaire.

-L’avis de la Rédaction de Franchise-Magazine.com :
Dans un contexte où les préoccupations pour une alimentation saine entrent de plus en plus dans les déterminations des consommateurs, Feel Juice propose une alternative de consommation rapide et saine à la fois. Alors que de tels concepts ont déjà rencontré le succès à l’étranger, le réseau espère bien devenir une des enseignes reconnues sur ce créneau dans l’Hexagone.
Feel Juice a été nominée aux Espoirs de la franchise 2010, lors de Franchise Expo Paris.