Lien pour récupérer les robots
 
Ouvrir une franchise avec Franchise magazine + Inscription à la Newsletter
+ Abonnement aux Alertes emails
Franchise Magazine sur Facebook    Franchise Magazine sur Twitter    Franchise Magazine sur Google+    Flux d'actualités Franchise Magazine
Ex. : Midas, Alimentaire, Lyon, Monceau Fleurs
Financement FM 2014
Franchises par secteur La franchise pour tous

Accessoires, Mode

Achat-Vente, Dépôt-vente

Automobile, Moto

Bâtiment, Rénovation

Beauté, Forme, Bien-être, Santé

Commerce alimentaire

Commerces de proximité

Culture, Sport, Loisirs

Développement durable

Grande Distribution

Habillement, Prêt-à-Porter

Hôtellerie

Immobilier

Meuble, Décoration

Restauration à thème

Restauration rapide

Services à la personne

Services aux entreprises

Services aux particuliers

Solderies, Discount

 
Jeunes franchises
 

Accueil -> Créer sa franchise -> Devenir franchisé -> Définitions et données chiffrées

 
Devenir franchisé

Définitions et données chiffrées

Qu'est-ce que la franchise ?
Poids économique et grandes règles

Par Jean-Pierre Pamier, Franchise-Magazine.com

Mise à jour le 17 juin 2014

Qu'est-ce que la Franchise ?

La franchise est une méthode de collaboration entre une entreprise, le franchiseur d'une part, et une ou plusieurs autres entreprises, les franchisés d'autre part, avec un objectif clairement affiché : le développement et le profit réciproques.
La franchise peut aussi se définir comme "la réitération d'une réussite".

Les spécialistes mettent l'accent sur la nécessité d'un savoir-faire, d'une expérience et d'une collection de produits et/ou de services pour former un concept franchisable. Ils soulignent également l'importance de la notion de réseau, dont le franchiseur est l'initiateur et qu'il a vocation à pérenniser.


La Franchise en chiffres

Selon les statistiques de la FFF, (Fédération Française de la Franchise), on compte en France plus de 1600 franchiseurs et 65 000 franchisés.
Ensemble, ils réaliseraient autour de 50 milliards d'euros de chiffre d'affaires.

 Année   Franchiseurs   Franchisés   CA en Mds € 
1995  470 25 750 26,2
1996  485 27 357 26,5
1997  517 28 851 28,5
1998  530 29 673 29,9
1999  553 30 630 31,1
2001  653 32 240 33,7
2002  719 33 268 33,7
2003  765 34 745 34,2
2004  835 36 773 41,7
2005  929 39 510 43
2006 1037 43 680 45
2007 1141 45 996 47
2008 1234 49 094  49
2009 1369 51 619 48
2010 1472 55 871 47,9
2011 1569 62 041 49,2
2012 1658 65 059 50,7
2013 1719 65 133 47,4
      

Obligations du Franchiseur

Industriel, grossiste, prestataire de services ou commerçant, le franchiseur doit, selon le Code de déontologie européen :

a) avoir mis au point et exploité avec succès un concept « pendant une période raisonnable » et dans au moins une unité pilote avant le lancement du réseau.

b) être titulaire des droits sur les signes de ralliement de la clientèle : enseignes, marques et autres signes distinctifs.

c) disposer d’un réel savoir-faire et le transmettre à ses franchisés à travers une formation initiale et une assistance commerciale et/ou technique pendant toute la durée du contrat.


- Savoir-faire
C'est l'ensemble des techniques de vente, de gestion des stocks, de rationalisation des tâches, de décoration...qui font la spécificité d'un concept.

Difficulté : le savoir-faire doit à la fois rester secret, pour permettre à la chaîne de garder son identité, et être transmissible, afin d'autoriser son développement et de garantir son homogénéité...

Il est inscrit et codifié dans un manuel, appelé "bible" ou « manuel opératoire », remis au franchisé lors de son entrée dans le réseau.

- Unités Pilotes
Ce sont les unités où le franchiseur teste et fait évoluer son concept.

Tous les spécialistes considèrent qu'avant de lancer un réseau, un franchiseur devrait avoir fait fonctionner un pilote pendant au moins 6 mois.

Il serait même souhaitable, en théorie que le concept ait pu être validé dans plusieurs types de sites pendant 1, voire 2 ans… Ce qui n’est pas toujours possible, quand un marché émerge et que la concurrence s’y multiplie… Mais dans tous les cas, un pilote est indispensable.


Obligations du Franchisé

Le franchisé qui, contre rémunération, se voit céder l'usage d'une enseigne, transmettre un savoir-faire et apporter une assistance commerciale et/ou technique, reste un commerçant indépendant, au sens moral et juridique.
Pour souligner le fait, un arrêté ministériel de février 1991 contraint le franchisé à indiquer, entre autres, sur sa vitrine, qu'il est indépendant.
S’il appartient au franchiseur de mettre à la disposition de ses franchisés un savoir-faire « spécifique, substantiel et secret », il est de l’intérêt et du devoir du franchisé de ne pas divulguer ce savoir-faire, de contribuer à son évolution et de respecter le concept et les règles du jeu du réseau (accepter les contrôles, jouer la transparence sur ses comptes, s’impliquer dans les commissions, réunions organisées par le franchiseur etc.)


Franchise et autres formules

Plusieurs autres formules existent pour développer les réseaux du commerce dit « indépendant organisé » : la licence de marque, la concession, la coopérative (ou commerce associé), ainsi que la commission-affiliation, qui peut être considérée comme une variante de la franchise dans laquelle le franchiseur est propriétaire du stock.
Des différences existent entre ces formules. Dans la coopérative, l’adhérent est à la fois client de la centrale et actionnaire de la société et donc, quelque part « co-propriétaire » du réseau.
Dans la concession, l’exclusivité territoriale est une obligation, pas le savoir-faire, etc.
La franchise est sans nul doute la formule la plus aboutie, avec les avantages de la licence de marque et dans 9 cas sur 10, ceux de la concession, plus le savoir-faire spécifique et l’assistance du franchiseur pendant le contrat.
Mais l’évolution économique a, par exemple, beaucoup rapproché le fonctionnement des coopératives de celui des franchises avec concept de magasin, politique (et contrat) d’enseigne, outils marketing, etc.
Si bien que tout porteur de projet, doit surtout s’inquiéter de savoir, au-delà des étiquettes, quel est le contenu exact de la formule qu’on lui propose dans le réseau qui l’intéresse.
Car pour une même formule, différentes pratiques coexistent et l’on peut avoir un bon réseau, doté de services performants aux adhérents dans une coopérative ou dans une concession et un autre réseau, moins efficace dans l’accompagnement, bien qu’il se pare du vocable de « franchise ». Attention donc à ne pas confondre l’appellation et la réalité.

 
Liste de franchises par secteur sélectionner un secteur

Accessoires, Mode

Achat-Vente, Dépôt-vente

Automobile, Moto

Bâtiment, Rénovation

Beauté, Forme, Bien-être, Santé

Commerce alimentaire

Commerces de proximité

Culture, Sport, Loisirs

Développement durable

Grande Distribution

Habillement, Prêt-à-Porter

Immobilier

Meuble, Décoration

Restauration à thème

Restauration rapide

Services à la personne

Services aux entreprises

Services aux particuliers

Solderies, Discount

Devenir franchisé

MYTHIC BURGER

KLASS Brasserie

VAPOSTORE

FINSBURY

TRYBA

BURTON of London

+

Futurs franchisés, choisir une franchise

+

Franchiseurs, ajoutez votre enseigne

 
Interrogez nos experts
spécialistes de la franchise
 
Isofrance
 

Financement franchise

Financement franchise Banque Populaire Financement franchise Caisse d'épargne
Financement franchise CIC Financement franchise Crédit Agricole

Nos partenaires banquiers vous accompagnent

 

Vos rendez-vous franchise

- Créer 2014 Lille : 15 au 17 septembre

- Microentreprises Paris : 30 septembre au 2 octobre

 

Le magazine

Franchise Magazine en kiosque actuellement Hors série Guide Pratique, Franchise Magazine
+ Août-septembre 2014
Numéro 243
+ Guide pratique
Numéro 16
+ Abonnement et dernier numéro
 
CREER LILLE 2014