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Secteurs / Activités

      Burger : le réseau King Marcel souhaite doubler de taille d’ici 2026

      Brève 28 mai 2021 par Vincent Pompougnac

      Créée à Lyon en 2013, l’enseigne de restauration rapide spécialiste du burger gourmet King Marcel regroupe à ce jour 17 établissements, dont 10 en franchise, formule de développement adoptée depuis 2015. Affichant de bons résultats… Lire la suite

      Burger : la marque américaine Carl’s Jr. confirme ses projets d’expansion en franchise en France

      Brève 10 décembre 2020 par Vincent Pompougnac

      Près de trois ans après avoir ouvert à La Garde près de Toulon, son premier restaurant en France, l’enseigne américaine de burgers Carl’s Jr a inauguré le 9 septembre 2020, dans le centre commercial Westfield… Lire la suite

      Restauration rapide : Burger King compte doubler son parc de restaurants en France

      Brève 5 octobre 2020 par Vincent Pompougnac

      Malgré la situation sanitaire, Burger King garde pour objectif de doubler son parc de restaurants en France, actuellement composé de 355 établissements sous enseigne. C’est le message qu’ont souhaité faire passer son Directeur Réseau Laurent… Lire la suite

      La franchise Bioburger associe les consommateurs à son développement via un emprunt participatif

      Brève 27 mai 2020 par Vincent Pompougnac

      « Pour poursuivre son développement tout en y associant directement les consommateurs », le réseau de restauration rapide Bioburger a décidé de faire appel à l’épargne populaire et aux particuliers, comme il s’en explique dans un communiqué… Lire la suite

      A Nantes, Bioburger amorce en franchise son développement national

      Brève 14 février 2020 par Vincent Pompougnac

      Le réseau de restauration rapide Bioburger a inauguré en décembre 2019 à Nantes son premier établissement hors de la région parisienne, le troisième en franchise. « Après plus de 8 années de travail et de consolidation… Lire la suite

      Restauration : le réseau Speed Burger met à jour son concept

      Brève 28 novembre 2019 par Vincent Pompougnac

      Spécialisé depuis 1995 dans la livraison de burgers, Speed Burger (une quarantaine de magasins franchisés) se considère à ce titre comme « l’inventeur du métier de livreur de burger à domicile ». « Vingt ans plus tard, la… Lire la suite

      Laurent Pareau, Directeur réseau France, Burger King

      Interview 21 octobre 2019 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement en France de l’enseigne Burger King ? Début octobre, Burger King comptait 324 restaurants ouverts en France, et devrait atteindre 350 établissements fin 2019. Les dernières ouvertures ont eu lieu à Alençon, Brive, La… Lire la suite

      Anthony Darré et Louis Frack, co-fondateurs de la franchise Bioburger

      Interview 2 avril 2019 par Vincent Pompougnac

      Comment est né Bioburger et quelles ont été les principales étapes de son développement ? Nous avons lancé Bioburger en 2011, mais l’idée nous est venue en 2008, pendant nos études de commerce à l’EDC Paris Business School…. Lire la suite

      Laurent Pareau, Directeur réseau, Burger King et Quick

      Interview 10 janvier 2019 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement en France de l’enseigne Burger King ? Fin 2018, Burger King comptait 290 restaurants en France : nous sommes dans notre plan de marche, qui prévoit d’atteindre 450 établissements sous enseigne… Lire la suite

      La coopérative Biocoop entre au capital de la franchise Bioburger

      Brève 8 octobre 2018 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne coopérative de magasins bio Biocoop vient d’annoncer son entrée au capital du jeune réseau de restauration rapide « 100 % bio » Bioburger. Dans le cadre d’une levée de fonds, Biocoop (près de 500 magasins pour un… Lire la suite

      Franck-Éric Poulain va développer Jules & John en franchise

      Brève 11 septembre 2018 par Philippe Beaulieu

      Après dix-huit ans passés chez La Mie Câline, dont douze ans en tant que directeur du développement de l’enseigne, Frank-Éric Poulain vient de rejoindre le concept Jules & John en tant que directeur du développement… Lire la suite

      Restauration rapide : The Roster amorce un développement en franchise

      Brève 13 juillet 2018 par Vincent Pompougnac

      Créé en 2013 à Annecy-le-Vieux (Haute-Savoie), The Roster est un concept de « street-food » proposant des burgers aux recettes exclusives et des frites maison dans un cadre mêlant culture alternative et sports de glisse. Regroupant 5… Lire la suite

      Franchise Burger King : un nouveau partenaire pour développer le réseau en France

      Brève 9 juillet 2018 par Vincent Pompougnac

      Le groupe de restauration multi-marques Bertrand (enseignes Au Bureau, Hippopotamus…) a signé un accord avec la société de capital investissement Bridgepoint pour accompagner le développement de Burger King, deuxième chaîne de restauration rapide spécialisée dans le… Lire la suite

      Burger : le lyonnais King Marcel ouvre un nouveau restaurant à Dijon

      Brève 30 mai 2018 par Vincent Pompougnac

      Le réseau de restauration rapide King Marcel, spécialiste du « burger gourmet à la française », annonce l’ouverture courant juin d’une nouvelle implantation à Dijon, la dixième en France. Ce restaurant franchisé de 150 m² comportera 122… Lire la suite

      La franchise Memphis a pour objectif de compter 100 restaurants en 2020

      Brève 4 mai 2018 par Vincent Pompougnac

      Le concept de « diners » à l’américaine Memphis a enregistré une hausse de 8,4 % de son chiffre d’affaires entre 2016 et 2017, annonce l’enseigne dans un communiqué. Après avoir ouvert 11 nouveaux établissements au cours de… Lire la suite

      Premier corner pour la franchise de livraison Speed Burger

      Brève 11 avril 2018 par Vincent Pompougnac

      Spécialisé depuis 1995 dans la livraison de burgers, Speed Burger (une cinquantaine de magasins franchisés) a ouvert fin 2017 dans le centre commercial La Galerie à Niort (79) un premier restaurant au format « corner ». Exploité par Jérôme Farnier,… Lire la suite

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