Le réseau de restaurants La Pataterie cédé à deux fonds d’investissement
Brève 22 novembre 2017 par Vincent Pompougnac

La chaîne de restauration à thème La Pataterie (160 établissements franchisés au 1er octobre 2017, contre 195 au 1er octobre 2016) vient d’annoncer sa reprise par les fonds Verdoso et Smartholding, dans le cadre de la procédure de « prepack cession » initiée le […]

Bistro Régent – La recette du succès
Com. de presse 2 novembre 2017

La recette du succès : un concept simple et efficace La chaîne de restaurant propose un menu unique à base de produits frais avec un prix fixe à 12,90 euros: Un steak frites revisité avec […]

Le nouveau concept Léon de B. va ouvrir un premier restaurant franchisé
Brève 30 octobre 2017 par Vincent Pompougnac

L’enseigne de restauration à thème Léon de Bruxelles annonce l’ouverture prochaine, prévue fin novembre à Reims, d’un premier restaurant franchisé au concept Léon de B. Ce concept « jeune et urbain », qui vient de recevoir L’Enseigne […]

Le réseau de franchise La Pataterie engage un processus de cession
Brève 20 octobre 2017 par Vincent Pompougnac

La chaîne de restauration à thème  La Pataterie (160 établissements franchisés au 1er octobre 2017, contre 195 au 1er octobre 2016) vient d’annoncer la mise en œuvre d’une procédure de « prepack cession », un nouveau dispositif pour les entreprises en […]

WAFFLE FACTORY ré-ouvre ses portes au FORUM DES HALLES !
Com. de presse 14 octobre 2017

  Waffle Factory : De retour au forum des halles ! Après deux mois d’absence, et un relooking complet, Waffle Factory ré-ouvre ses portes au Forum des Halles. « Il était temps » vous diront […]

La Pizza de Nico donne RV à la « Franchise, partenariat et commerce organisé »
Com. de presse 18 septembre 2017

Le réseau La Pizza de Nico sera présent le 28 septembre 2017 à l’événement incontournable du monde de la franchise en France : le Rendez-vous « Franchise, partenariat et commerce organisé » organisé par l’IREF et la […]

CHIC’N GRILL change de nom
Com. de presse 11 septembre 2017
La Pataterie remodèle son réseau de restaurants en franchise
Brève 6 juillet 2017 par Vincent Pompougnac

La chaîne de restauration à thème  La Pataterie (193 établissements franchisés en France et à l’international) annonce l’inauguration après rénovation de son restaurant de Cholet, le 11 juillet prochain. Après Rochefort fin 2016 et Périgueux début […]

Bistro Régent : 3 nouvelles ouvertures
Com. de presse 3 juillet 2017

Poitiers le 4 mai Limoges le 13 juin Montpellier (2me) le 29 juin et le prochain : Avignon le 6 juillet

CHIC ‘N GRILL diversifie son offre.
Com. de presse 12 avril 2017

Seule la partie grill et rôtisserie sera servie au client devant la rôtissoire . Un prix unique hors boissons midi et soir .(entre 13 et 16 € par personne ) Les boissons étant servies par […]

La franchise Ar Preti prête à moderniser la crêperie
Brève 30 mars 2017 par Vincent Pompougnac

Ouvert en 2014 à Metz, au sein du retail park Waves, le premier restaurant à l’enseigne Ar Preti se veut une « crêperie moderne » et entend revisiter la crêperie traditionnelle en proposant des galettes, crêpes et […]

les « Bistro Régent » et Marc Vanhove, la recette d’une réussite
Com. de presse 29 mars 2017

Jusqu’où ira Marc Vanhove ? En décembre, ce restaurateur bordelais, connu pour son franc-parler et son sens du business, s’est lancé un nouveau challenge de taille : conquérir le prestigieux marché parisien. Pour marquer les esprits, […]

Framboise mûrit son concept de crêperie en franchise
Brève 24 février 2017 par Vincent Pompougnac

Concept né à Paris en 2011, Framboise entend « dépoussiérer la crêperie traditionnelle » en se positionnant « dans l’univers de la restauration à thème, avec les tendances « fast casual » caractérisées par les critères de rapidité, de service, […]

Révélations de la franchise 2017 : La Côte & l’Arête lauréat
Brève 13 février 2017 par Vincent Pompougnac

Le jury des Révélations de la Franchise a décidé de décerner son prix 2017 au concept de restauration La Côte et l’Arête. Cette enseigne de restaurant traditionnel de viandes et de poissons, qui a vu […]

La Pataterie : 4 leviers pour une reconquête
Brève 4 novembre 2016 par Christian Capitaine

Aspirant à de jours meilleurs, La Pataterie (1) sonne la charge de la reconquête. Habituée, depuis sa fondation en 1996, à voir son parc de restaurants croître d’année en année de façon significative (avec notamment […]

Encore une victoire de Casa Pizza Grill en cassation
Brève 29 septembre 2016 par Jean-Pierre Pamier

Le 21 juin 2016, la Cour de Cassation a rejeté le pourvoi formé contre Casa Pizza Grill par un ex-franchisé de la région toulousaine. Pour le franchisé, signataire d'un contrat de 9 ans en février […]

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