Activité : Glaciers, salons de thé, yaourts, milkshakes - Page 3

Fondé par Ronald Alger et Jean-Marc Jules, Sweet’Shake propose des milk-shakes originaux, mixables à volonté à partir de soixante-dix parfums, mais aussi bien d’autres spécialités gourmandes, à déguster du petit-déjeuner au dîner : bagels, paninis, smoothies,… Lire la suite

Nitrogenie est une enseigne originale de glaces, qui s’inspire de la cuisine moléculaire utilisée par les chefs pâtissiers des grands restaurants. La première unité a ouvert ses portes fin mai 2016 à Paris, dans le… Lire la suite

Jeune concept qui veut innover sur le créneau de la crème glacée grâce à un système innovant de cuisson sur plaque, IceRoll a, depuis son apparition en début d’année 2016, réalisé (en avril) une levée… Lire la suite

Contenu Une quinzaine d’enseignes apparues depuis cinq ans Un modèle économique étroit Des concepts venus d’ailleurs Les Français s’en sortent bien Trouver le bon format Une quinzaine d’enseignes apparues depuis cinq ans L’idée était séduisante… Lire la suite

IceRoll est une animation culinaire innovante créée par trois amis. C’est lors d’un voyage en Asie du Sud-Est en juin 2013 que Quentin Bourdonnay, Félix Dieulle et Thomas Larchevêque découvrent la congélation d’aliments sur plaque… Lire la suite

La franchise de yaourt glacé Boon ouvre aujourd’hui un nouveau format de kiosque au sein du centre commercial Italie 2. Il s’agit de la seconde implantation de l’enseigne à Paris. Boon a vu le jour… Lire la suite

Créé en 1935 par Marguerite Simonin au Moulleau, sur le bassin d’Arcachon, l’histoire d’Ô Sorbet d’Amour s’était poursuivie en 1985 avec la reprise de l’enseigne par un maître artisan-glacier. Tout récemment, en février 2015, un… Lire la suite

Jeune enseigne créée il y a 3 ans, Yogurt Factory regroupe aujourd’hui 4 succursales, la dernière en date ayant ouvert ses portes dans le centre Beaugrenelle (Paris 15ème). Elle espère désormais concrétiser des projets en… Lire la suite

Un an après son ouverture à la franchise en France, la franchise de yaourts glacés d’origine américaine annonce avoir déjà signé huit contrats de réservation. En juin sera inaugurée la première unité à Toulouse. A… Lire la suite

Après deux ans et demi de repositionnement de son concept, la chaîne de salons-glaciers Häagen-Dazs, qui se développe en propre et en franchise, relance le redéploiement de son réseau de boutiques. « Après une période d’ouvertures… Lire la suite

Depuis plusieurs années le nombre de boutiques Häagen-Dazs est en recul dans l’Hexagone. Début 2015, l’enseigne faisait état d’une quarantaine d’adresses en France (dont certaines implantées dans des lieux très fréquentés comme le Centre commercial… Lire la suite

À l’occasion de Franchise Expo Paris, la franchise européenne de yaourt glacé Llaollao (100 implantations annoncées en Espagne, 75 dans 23 autres pays) a précisé ses objectifs de développement dans l’Hexagone. « Nous visons, à moyen… Lire la suite

Développé par la Compagnie des Glaces (fabricant audois de glaces et pâtisseries pour la restauration), Louise a poursuivi, en 2014, son déploiement. A l’international, l’enseigne s’est en particulier implantée à Dalian (Chine) et Oran (Algérie)…. Lire la suite

Après une boutique au cœur de Paris, dans le quartier du Marais, la jeune enseigne de yaourt glacé à 0 % de matière grasse Yogurt Factory a testé son concept dans plusieurs centres commerciaux (Aéroville,… Lire la suite

Après une carrière dans l’immobilier d’entreprise, Cédric Sirot a décidé, au printemps dernier, de devenir le premier franchisé, et même multi-franchisé, Tutti Frutti Frozen Yogurt en France. Il a réservé d’emblée deux zones, les villes… Lire la suite

Contenu Nourrissant, light : le yaourt veut s'imposer Une dizaine d'enseignes à la conquête de la France Llaollao, Yogurtlandia et les autres… Un trop-plein de concepts ? Marché pérenne ou effet de mode ? Focus… Lire la suite