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Franchise 100 PATATES

100 PATATES

Restauration à thème

Année de création : 2008
Formule : Licence de marque
Apport : 150 000 €

Les restaurants 100 Patates, une expérience et un savoir-faire reconnu avec trois ouvertures sous enseigne depuis 2008, tant en centre-ville qu'en zone d'activité commerciale. Le concept offre un décor intimiste avec une ambiance bois contemporain, et une cuisine saine alliant élégance et terroir à prix abordable. Nous mettons à votre disposition des outils de gestion performants, une communication à la pointe du progrès et une assistance au lancement avec un accompagnement continu.

La franchise de restauration Les Moulins Bleus ouverte à tous profils

Brèves / STRATEGIE, par Vincent Pompougnac, le 12 janvier 2015

La franchise de restauration Les Moulins Bleus ouverte à tous profils

Metz, Thionville, Saint-Julien et Dijon en propre, Epinal (88), Bois Sénart-Melun (77), Massy (91) et Nancy (54) en franchise : voilà comment se répartissait le réseau à l'enseigne de restauration aux saveurs provençales Les Moulins Bleus fin 2014.   En 2015, la chaîne annonce trois ouvertures en franchise, dont une prévue à Nice, et une en propre....

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Rythme du développementDate de l'enquête : décembre 2016
Unités sous enseigne en France (au 01/10/2016)4
Dont en franchise (ou autre forme d'association)1
Ouverture en franchise en France en 20161
Evolution en franchise en France (2015/2016)0
Prévision d'ouvertures en franchise en France pour 20171
Unités sous enseigne à l'étrangerNc
Dont en franchise (ou autre forme d'association)Nc
NB : l'évolution est calculée par la rédaction de Franchise-Magazine.com
Investissement initialDate de l'enquête : mars 2016
Droit d'entrée45 000 €
Stock initial15 000 €
Agencement (prix par m²)1 500 €
Equipement matériel150 000 €
Publicité ouverture10 000 €
Fonds de roulement25 000 €
Investissement initial hors local 650 000 / 750 000 €
Apport personnel minimum demandé150 000 €
Assistance au démarrageDate de l'enquête : mai 2016
Éléments sur le marché localUne étude de marché local complète
Aide à la recherche d'emplacementOui
PrévisionnelsRéalisation d'un prévisionnel confronté à celui du candidat
Montage du dossier financierPris en charge
Accord avec les banquesOui, 3
Accompagnement chez le banquierSystématiquement
Durée de la formation initiale60 jours
Assistance à l'ouvertureAnim. + 1 pers. / 15 j.
Assistance pendant le contratDate de l'enquête : juillet 2016
Nombre d'animateurs1
Visites aux franchisés la première annéeUne fois tous les deux mois
Après la première annéeUne fois tous les trimestres
Réunions régionalesOui
Commissions thématiquesOui
Conventions nationalesNc
Formation continueNon
ChallengesOui
Clients mystèresOui
Présence sur les réseaux sociauxFacebook, Linkedin, Viadeo
Redevance d'enseigne3 %
Redevance publicité1 %
Profils recherchésDate de l'enquête : septembre 2016
Profil personnelIndifférent
AgeEntre 30 et 40 ans,Plus de 40 ans
Faut-il être du secteur ?Non
Nombre de personnes à diriger10/12
Origines professionnelles recherchéesDes commerçants
Du dernier franchisé recrutécommercant info
PatrimoineNON pas forcément
Importance du niveau d'études
Stratégies d'implantationDate de l'enquête : novembre 2016
Nombre de villes déjà implantées4
Régions visées en prioritéNord, Est, Ile-de-France
Taille(s) de ville(s) recherchée(s) (en nbre d'habitants)Moins de 50 000, Entre 50 et 100 000
Villes prioritairesReims, Strasbourg, Epinal, Saint Dizier, Paris, Ile De France
Emplacements ciblés en centre-villeRue n°1, Galerie marchande
En périphérieCentre commercial,Retail park,ZAC
Surface du magasin280 m²
Autre format possible350 m²