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Franchise AU CAQUELON

AU CAQUELON

Spécialiste du Roesti, viandes sur pierre ollaire...

Année de création : 2001
Formule : Franchise
Apport : 100 000 €

Au Caquelon, ce sont les saveurs des montagnes déclinées en plaine, en centre ville ou à leurs portes.

C'est le spécialiste du Roësti, met à base de pommes de terre rapées avec ou sans lardons servies dans un caquelon en fonte, déclinable à volonté, par exemple avec du reblochon ou du saumon... Mais aussi un large choix de croûtes au fromage, raclette, ainsi que tout une gamme de fondues. Les viandes sont servies sur d'originales pierres individuelles : appelées "pierre ollaire".

Au Caquelon, il n'y a pas que les saveurs qui descendent des montagnes, on y trouve toutes les valeurs : authenticité, chaleur, convivialité. Tous les produits sont frais.