Franchise PEPITO BELLOTA

PEPITO BELLOTA

Originaire d’un petit village d’Andalousie, Carmen Alcolea est passionnée par la culture et la gastronomie de son pays depuis le plus jeune age

Entrepreneuse dans l’ âme, elle décide de créer “Pepito Bellota” en 2014, une société spécialisée dans la distribution de produits gastronomiques avec l’ idée de promouvoir et de vendre en France les produits authentiques du terroir espagnol.

Aujourd’ hui, toujours installée en Espagne, et toujours aussi passionnée, elle n’hésite pas a parcourir de nombreux kilomètres afin de dénicher les meilleurs produits, issus de petits producteurs locaux.

Des 2016, désireuse de faire connaitre la gastronomie Ibérique au plus grand nombre, elle ouvre un bar a tapas-épicerie dans le centre ville de Lyon. La qualité des produits associes a l’esprit festif qui y règne en ont fait aujourd’hui un lieu incontournable de la culture espagnole

OUVRIR UNE FRANCHISE PEPITO BELLOTA

Pourquoi ?

Pour faire partager l’expérience Pepito Bellota, nous avons initié le développement de la marque par l’intermédiaire d’un réseau de franchise.

Ouvrir en franchise avec Pepito Bellota c’est s’assurer de travailler avec les meilleurs produits Ibériques, de bénéficier d’un vrai savoir faire et d’un concept qui fait ses preuves.

Une activité avec différentes sources de chiffre d’affaires

Pepito Bellota offre la possibilité de développer ses ventes au travers de différentes activités :

–Le bar à tapas qui est la source de CA principale

–La vente à emporter de Sandwiches Ibériques répond à la tendance du déjeuner sur le pouce

–Une activité Epicerie Fine avec un comptoir dédié intégré au restaurant

-La possibilité de distribuer ses produits aux restaurateurs de la région

Comment ?

Nul besoin d’avoir de réelles compétences en gastronomie pour opérer une franchise Pepito Bellota, la cuisine produite est essentiellement dite « d’assemblage », la surface requise du local est d’environ de 120 m2

Pour ce qui est de l’ouverture, Pepito Bellota vous épaulera durant toute la phase préparatoire du projet, et partagera son savoir faire avec vous au cours d’une formation opérationnelle. Lors de l’ouverture de votre bar à Tapas, nous enverrons  sur place notre meilleure équipe afin de vous soutenir durant cette période clé.