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      150ème restaurant franchisé Subway en France - Brève du 31 août 2009

      La chaîne de sandwicherie vient d’annoncer l’ouverture de son 150ème restaurant en France, moins d’un an après celle du 100ème. Le nouveau magasin franchisé à l’enseigne d’origine américaine, présente en France depuis 2001, s’est implanté à Paris, où elle regroupe désormais 30 points de vente.
      Subway entend poursuivre son expansion dans l’Hexagone sur un rythme soutenu : la chaîne (plus de 31 000 restaurants dans 91 pays) revendiquait fin mai l’implantation en France de “13 nouvelles unités en 5 semaines”, pour un total de 139 points de vente. De quoi envisager d’atteindre le cap des 200 fin 2009, puis des 300 fin 2010 (contre 400 souhaités initialement).
      Selon Thierry Rousset, nouveau directeur de Subway en France, le réseau aurait enregistré “une hausse du chiffre d’affaires par restaurant de 8 % sur les 52 dernières semaines et à périmètre constant”. Et serait donc épargné par le recul du marché, qui frappe les formules rapides comme la restauration assise.

      80 000 €
      Apport personnel
      10 000 €
      Droit d'entrée
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