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      A Saumur, La Mie Câline change de mains - Com. de presse du 6 février 2014

      Com. de presse
      6 février 2014
      De l’énergie et des projets plein la tête pour Charles do Marcolino, le nouveau franchisé La Mie Câline de Saumur. Depuis le 1er février, cet ancien cadre la distribution spécialisée a entamé sa reconversion. Il succède ainsi à Sébastien et Edith CHAPON.
       
      Située à deux pas du théâtre qui termine sa rénovation, La Mie Câline jouit d’une situation idéale au cœur du centre -ville. Depuis 16 ans, l’adresse bien connue des Saumurois ravit les gourmands en quête de pauses gourmandes.

       

      Dynamisation du magasin et de l’offre commerciale
      Du « chaud à toute heure » et des offres accessibles à tous, voilà le crédo de Charles do Marcolino. Avec un four qui tourne non-stop pour faire dorer pains et viennoiseries, l’accent est mis sur la qualité et la fraicheur des produits tout au long de la journée. Pour le plus grand plaisir des consommateurs, le nouveau commerçant  a optimisé ses plages horaires  afin d’éviter les temps d’attente et bousculades aux heures de pointe.
       
      « J’ai envie de m’investir à 100% dans La Mie Câline » : le nouveau franchisé ne compte pas en rester là ! En effet, La Mie Câline devrait continuer de développer des partenariats : institutions, acteurs de la vie locale  ou encore des  associations  pourraient ainsi bientôt proposer les délicieux produits préparés par le franchisé  et son équipe.

       
      Une reconversion délicieusement sympa pour le nouveau franchisé La Mie Câline

      Après de nombreuses années à la tête de grandes enseignes de distribution spécialisée, Charles do Marcolino souhaitait changer de cap.
       
      En quête d’un nouveau mode de vie, il a saisi l’occasion de s’installer dans sa ville de cœur « L’entreprenariat et le goût de la proximité m’ont amené à La Mie Câline… Compte tenu de mon amour pour les Pays de la Loire, je ne pouvais que reprendre le magasin de Saumur. »
       
      Le nouveau commerçant peut compter sur une équipe de 8 personnes toutes confirmées dans leur poste au moment de la transition du magasin. D’une ancienneté de 5 à 10 ans et originaires de la région de Saumur, tous les équipiers ont démarré leur carrière à La Mie Câline et « sont heureux de travailler pour l’enseigne ».
       
      Des compétences managériales avérées pour le nouveau patron, mais avec une réelle volonté de travailler main dans la main avec son équipe : « La Mie Câline, c’est comme une grande famille. Je me considère d’ailleurs plus comme un animateur qu’un manager. J’aime cette proximité et la possibilité que j’ai de donner des perspectives d’autonomie et d’évolution à chacun de mes employés
       

       
      Une explosion de croquant et d’amour pour la Saint-Valentin

      Dès le 7 février 2014, Cœur de Guimauve, le tout nouvel entremet de Saint-Valentin La Mie Câline explose de croquant et d’amour !
       
      Alliance d’une génoise moelleuse, d’irrésistibles éclats de chocolat au lait et d’une subtile mousse à la guimauve… cet entremets pour 2 personnes  peut être agrémenté d’un décor chocolat en forme de cœur ou d’un carré chocolat signé La Mie Câline.

       
      Edition limitée – 4,65 €la pièce

      80 000 €
      Apport personnel
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