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    Bagel Chef lève des fonds pour financer son expansion

    Le jeune réseau de restauration rapide Bagel Chef (3 points de vente en propre à Paris et Nanterre) annonce la réalisation d'une levée de fonds et vise 45 ouvertures en 3 ans, en propre et en franchise.

    La jeune enseigne de restauration rapide Bagel Chef (3 points de vente en propre à Paris et Nanterre) annonce la réalisation d’une levée de fonds de 700 000 euros auprès d’investisseurs privés et de son “board” (comité de direction)   historique.
     
    Cette opération devrait permettre de financer l’ouverture de 4 points de vente en propre cette année (à Boulogne-Billancourt, où les travaux ont commencé, ainsi qu’à Brest, Besançon et Lille).
     
    Mais aussi “trois chantiers importants dans le cadre du lancement des premières franchises, annonce la tête de réseau dans un communiqué. A savoir : un nouveau design pour les restaurants, de nouveaux outils informatiques (dont une application de précommande en ligne) et un élargissement de l’offre (avec notamment l’arrivée de salades et smoothies maison).
     
    Bagel Chef, qui prépare l’ouverture de ses deux premières franchises à Saint-Denis et Nantes, prévoit également d’installer d’ici à la fin de cette année “trois autres points de vente en propre et plusieurs autres en franchise”.
     
    D’ici à la fin 2017, son objectif est d’implanter 45 restaurants en France. Pour l’atteindre, Bagel Chef entend recruter “des entrepreneurs de tous horizons, ayant un apport de 60 000 à 80 000 €, sur des formats de 60 à 100 m²”.

    60 000 €
    Apport personnel
    21 000 €
    Droit d'entrée
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