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      Bagel Corner composte son billet à la gare de l’Est - Com. de presse du 4 mai 2018

      Com. de presse
      4 mai 2018

      Bagel Corner sont heureux de vous annoncer l’ouverture de leur second point de vente en gare. Après le kiosque de la gare de Rennes, ouvert en Juin 2017, le jeune réseau s’installe à la gare de l’Est.

      Un concept pensé pour les zones de forts flux

      Après plusieurs mois d’étude du concept Bagel Corner, la société AREAS (filiale du Groupe ELIOR dédiée la gestion des gares/aéroports et concessionnaire des services de restauration de la gare de l’Est) a choisi d’implanter l’enseigne Bagel Corner juste en face des quais de la Gare de l’Est. « Nous sommes très heureux de faire ce projet éphémère avec AREAS et qui vient en complément de nos installations à la Gare de Rennes. Notre offre produit (principalement à emporter) correspond totalement à la demande de la clientèle tout en étant complémentaire des offres de restauration rapide traditionnelle » explique Grégory Clément, associé en charge du développement.

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      Le réseau Bagel Corner qui se revendique comme étant le leader de la vente de bagels en petite surface renouvelle sa capacité d’adaptation dans les zones de forts flux. Grace à ses 3 formats (corner, kiosque, et restaurant), l’enseigne peut adapter son offrede bagel sur la route des consommateurs. Que ce soit au sein de la gare de Rennes, de l’aéroport de Toulouse ou sur l’aire d’autoroute AVIA, le concept répond à une clientèle qui veut allier un produit de qualité, un service rapide et un prix attractif. « Cette nouvelle ouverture conforte notre choix stratégique de positionner le réseau Bagel Corner sur des zones à forts potentiels de chiffre d’affaires » conclut Grégory Clément, associé en charge du développement.

      Rejoindre le réseau

      Reconnu depuis 2011 comme l’un des spécialistes de ce nouveau sandwich venu d’Europe de l’Est, Bagel Corner propose son savoir-faire à des candidats de tous horizons, sur des formats de 7 à 70 m2. Le jeune réseau, qui va passer le cap des 40 restaurants fin 2018, n’a jamais été aussi proche des 100 restaurants visés à horizon 2021 ! Pour postuler, les candidats n’ont pas besoin d’avoir une expérience dans le secteur de la restauration. Bagel Corner leur propose une assistance au démarrage et au cours de l’exploitation du restaurant. Ils doivent en revanche disposer d’un apport de 50 k€ minimumêtre de vrais commerçants, et avoir de réelles qualités de manager de proximité et de gestionnaire.

      70 000 €
      Apport personnel
      20 000 €
      Droit d'entrée
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