Après avoir passé le cap des 20 restaurants ouverts en février dernier, le jeune réseau de restauration rapide Bagel Corner confirme son objectif de regrouper 30 points de vente (de 5 à 60 m²) en France d’ici fin 2016.
“Une jeune enseigne où l’on participe à une aventure entrepreneuriale” : telle est la spécificité du concept Bagel Corner selon son cofondateur Grégory Clément, interviewé par Franchise Magazine sur le salon Franchise Expo Paris qui a fermé ses portes il y a 15 jours.
Développé en licence de marque depuis 2014, Bagel Corner a désormais passé le cap des 20 restaurants ouverts (le 20ème a été inauguré à Neuilly en février dernier), et prévoit d’en regrouper 30 en France à l’horizon fin 2016, avant d’entamer un développement à l’international début 2017.
La jeune enseigne, qui vient de lancer en franchise un module de kiosque qui peut être exploité sur quelques mètres carrés seulement, espère devenir à terme “le leader européen de la vente de bagels en petites surfaces” (5 à 60 m²). Pour plus d’informations sur Bagel Corner, notre interview de Grégory Clément, sur Franchise Expo Paris est consultable dans cette vidéo :
