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    Courtepaille lance son école - Brève du 26 mars 2004

    La doyenne des chaînes de viande grillée, qui compte 144 restaurants (dont 118 succursales) dans l'Hexagone, vient de créer son école de formation. Destinée aux salariés des succursales comme à ceux des unités franchisées, cette école de service et de restauration se situe à proximité du siège social de la chaîne (près d'Evry). Elle propose des modules thématiques (accueil-service, grill, hygiène, management, marketing, droit social..), le cursus étant constitué de 17 formules de formation qui sont dispensés lors de stages ou par la pratique sur site. En 2003, la chaîne avait formé plus de 1 000 personnes pour un budget de 1,5 millions €. Cette année, près de 1 100 personnes devraient suivre une formation dans cet établissement.

    50 000 €
    Apport personnel
    40 000 €
    Droit d'entrée
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