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      Croissance en vue pour les arts de la table - Brève du 19 octobre 2006

      Brève
      19 octobre 2006

      C'est en tout cas un des principaux enseignements de l'étude de 200 pages réalisée par le cabinet Précepta (« Les arts de la table : offensive et structuration de la distribution ») et disponible depuis une semaine. L'étude prévoit notamment un retour de la croissance, avec une augmentation du chiffre d'affaires du secteur des arts de la table de 1,5% en 2006 comme en 2007 (contre un recul de 3% enregistré l'an passé). Dans ce contexte, « les perspectives semblent meilleures pour le commerce sous enseigne que pour les détaillants indépendants ». Ces derniers représenteraient encore 80% des points de vente aujourd'hui. Une population que n'exclut pas de recruter, sous certaines conditions, des réseaux comme Geneviève Lethu, et plus encore Ambiance & Styles. A noter également l'offensive récente des fabricants comme Guy Degrenne ou Deshoulières avec leur propre circuit de distribution.

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