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    Day by day annonce l’ouverture d’un nouveau magasin à Quimper (29) - Com. de presse du 29 septembre 2020

    Com. de presse
    29 septembre 2020

    Day by day, le premier réseau français d’épicerie 100 % vrac annonce l’ouverture ce jour d’une nouvelle épicerie à QUIMPER. En tout, ce sont 65 épiceries en vrac mobilisées et à l’écoute des clients pour les accompagner et leur permettre de faire leurs courses en vrac sereinement tout en respectant les gestes barrières pour protéger leur santé et celle d’autrui.

    La nouvelle épicerie de QUIMPER sera tenue par Grégory BINCTIN
    « Comme beaucoup de parents, c’est grâce à nos enfants que nous avons changé nos habitudes de consommation familiale. Nous avons commencé à faire notre propre lessive, à ne plus acheter de produits transformés, puis à consommer des produits sans emballage et à redécouvrir le plaisir de faire soi-même. C’est un cheminement qui s’est réalisé sur plusieurs années. Lorsque mon ancienne entreprise a délocalisé ses locaux dans l’est breton il y a 3 ans, j’ai eu l’opportunité de faire une reconversion professionnelle. Après une remise en question, le temps était alors venu de me demander ce que je voulais sincèrement, quel métier exercé en fonction de mes valeurs, de mes attentes ? Cette réflexion m’a amené au métier d’épicier, spécialisé dans le vrac. C’était cohérent avec notre façon de vivre. J’ai alors construit petit à petit mon projet. La rencontre de Louise de day by day Nantes pendant l’été 2019 sur la route des vacances fut un déclic. Ouvrir une épicerie day by day à Quimper s’est imposé comme une évidence. Un an plus tard, et déjà une belle aventure en coulisse, me voici enfin avec mon joli tablier vert d’épicier ! »

     

    day by day, les produits du quotidien

    Pâtes, riz, légumes secs, fruits secs, confiserie, épices, céréales, biscuits, thé, café, droguerie, hygiène… les magasins day by day proposent l’essentiel des produits de la vie courante dont 750 références pour faire ses courses en vrac et lutter ainsi contre le gaspillage alimentaire, véritable fléau de notre société avec près de 29 Kg par an et par Français. Situation aggravée par le fait que les emballages jetables représentent 1/3 des déchets ménagers des Français (source ADEME* : chiffres 2016).

     

    day by day, la référence des produits sans emballage

    day by day participe activement à la réduction des déchets ménagers en limitant les emballages à leur juste fonction. Dans cette optique, le premier réseau français d’épicerie encourage fortement ses clients à apporter leurs propres contenants ou à utiliser les contenants mis gracieusement à leur disposition par d’autres clients au sein des magasins pour réaliser leurs courses.

     

    day by day, la qualité avant tout

    La centrale d’achat day by day est située à Dreux et sélectionne rigoureusement ses fournisseurs, le plus souvent en France, afin de pouvoir proposer des produits de qualité à des prix plus attractifs que leurs équivalents emballés.

     

    day by day, la quantité à la demande

    Les magasins day by day offrent la possibilité de n’acheter que la quantité dont le consommateur a besoin. Résultat : moins de gaspillage, moins d’immobilisation financière.

     

    day by day, la traçabilité

    Afin de pouvoir suivre ses produits tout au long du cycle de ventes, day by day identifie par un code chaque lot dès sa réception. En magasin, les informations d’origine, de composition et de valeurs nutritionnelles sont indiquées sur chaque bac et bocal.

     

    day by day en 2020

    day by day ambitionne de développer son offre de produits avec l’arrivée de nouvelles familles alimentaires et non-alimentaires, et d’ouvrir entre 15 et 20 magasins supplémentaires.

    20 000 €
    Apport personnel
    13 000 €
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