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    De Neuville veut booster le démarrage de ses franchisés - Brève du 12 février 2015

    La franchise chocolatière De Neuville entend consolider la poursuite de son expansion.

    Après plusieurs années consacrées à la stabilisation de son réseau, l’enseigne de chocolats français a repris, depuis deux ans, la voie de l’expansion. Elle annonce avoir ouvert 19 points de vente en 2014, finissant l’année à 156 implantations, dont 134 en franchise. Et fait état d’une progression de son chiffre d’affaires de 4 %, à surface de vente constante.

    “Nous profitons sans doute de l’aspiration confirmée des consommateurs pour le chocolat fin, le “chocolat français”, explique Mario Catena, directeur du développement. Mais également du travail effectué depuis plusieurs années par la marque sur son image, en particulier grâce à notre nouveau concept déployé à partir de 2011, et à la dynamique d’innovation que nous avons mise en place, avec par exemple une offre de macarons. Et nous continuons à renforcer notre visibilité, en particulier en nous installant dans les gares“.

    Par ailleurs, à la mi-2014, la chaîne a modifié les conditions de son contrat. Désormais le montant des royalties est devenu progressif, passant de 1 à 2 puis 3 et 4 % au cours des quatre premières années. Et des primes financières incitatives, liées à la croissance du chiffre d’affaires, ont été instaurées. L’ensemble de ces mesures, adoptées grâce à l’engagement du groupe Soparind-Bongrain, propriétaire de l’enseigne, permet de démarrer l’activité avec un point mort abaissé et de doper le modèle économique.

    Par ailleurs De Neuville, après avoir testé son concept destiné aux 'retail parks', et baptisé Le Marché au Chocolat, sur trois implantations pilotes, va en lancer le développement en franchise en 2015.

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