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      Déjà 7 partenaires Bagel Corner qui exploitent plusieurs restaurants et 4 contrats de réservation multi-sites signés - Com. de presse du 12 novembre 2018

      Com. de presse
      12 novembre 2018

      Les Dalton’s du Bagel ont réussi leur pari ! En initiant depuis le lancement du réseau une politique de recrutement orientée vers des profils au potentiel multi sites, l’enseigne Bagel Corner est fière d’avoir déjà 7 partenaires qui exploitent plusieurs restaurants.

      Des institutionnels dans les gares, les aéroports et les autoroutes

      Depuis le mois de juillet 2017, Areas exploite un kiosque Bagel Corner dans la salle d’embarquement de l’aéroport de Toulouse Blagnac, juste après les contrôles passagers.  Fort du succès rencontré par les passagers, le concessionnaire (filiale d’Elior) a décidé de renouveler l’aventure en février 2018 avec l’ouverture d’un corner de 7 m² en face des quais grandes lignes de la Gare de l’Est à Paris ce qui fait le bonheur des voyageurs.

      Sur les routes, c’est en Auvergne, sur l’aire de l’Allier Saulzet (A71 – entre Bourges et Clermont-Ferrand) que s’est implanté le premier restaurant de l’enseigne dans une station-service AVIA. Depuis août 2017, les automobilistes peuvent profiter des bagels, salades et desserts avant de reprendre la route. Cette offre a si bien fonctionné que le groupe THEVENIN & DUCROT AUTOROUTES a décidé de renouveler l’opération à Marseille La Valentine avec l’ouverture d’un nouveau restaurant en septembre dernier géré par Fabienne Merson.

      bagel corner – gare de l’est – 12nov2018

      Le kiosque Bagel Corner (7m²) à Gare de l’Est

      Des serial-entrepreneurs dans les grandes villes de France

      À Orléans, c’est en couple que Noémie et Baptiste ont décidé de mailler la ville à quelques mois d’intervalle.

      À La Rochelle, Nicolas a exploité son premier restaurant pendant un an et demi avant d’ouvrir le second, dans un autre quartier de la ville.

      Encouragé par des progressions de chiffres d’affaires répétées, Pascal a lui aussi ouvert un second dans un nouveau quartier Montpelliérain et a déjà une option pour un troisième local.

      Ouvert à Lyon depuis mars 2016, Anthony, l’ex-porte-parole du réseau, a également décidé de franchir le pas. Avec Isabelle, sa compagne, il ajoutera une offre de bagels dans le centre commercial de La Part Dieu.

      Depuis l’ouverture de son premier restaurant Bagel Corner en décembre 2015, Mourad sillonne la ville de Toulouse à la recherche d’un local sans extraction… Il vient de trouver son bonheur dans le centre commercial Toulouse Blagnac.

      En plus de tout ça, 4 contrats de réservation pour ouvrir un second ou un troisième restaurant viennent d’être signés pour les villes d’Annecy, Dijon, Marseille et Montpellier – encore des multi-licenciés qui vont mailler leur ville dès l’année prochaine. On vous tiendra bien évidemment au courant 🙂

      Rejoindre le réseau

      Reconnu depuis 2011 comme l’un des spécialistes de ce nouveau sandwich venu d’Europe de l’Est, Bagel Corner propose son savoir-faire à des candidats de tous horizons, sur des formats de 7 à 70 m2. Le jeune réseau, qui va passer le cap des 40 restaurants fin 2018, n’a jamais été aussi proche des 100 restaurants visés à 2022 et des 700 à terme en Europe ! Pour postuler, les candidats n’ont pas besoin d’avoir une expérience dans le secteur de la restauration. Bagel Corner leur propose une assistance au démarrage et au cours de l’exploitation du restaurant. Ils doivent en revanche disposer d’un apport de 60 k€ minimum, être de vrais commerçants, et avoir de réelles qualités de manager de proximité et de gestionnaire.

      70 000 €
      Apport personnel
      20 000 €
      Droit d'entrée
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