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    Déploiement massif pour Del Arte - Com. de presse du 10 novembre 2010

    Déploiement massif pour Del Arte, 30 restaurants dans le Sud Ouest d’ici 5 ans 200 restaurants en France en 2015 .

    Dans le Sud Ouest, l’enseigne de restauration Del Arte, déjà installée à Bordeaux, Pau, Perpignan et depuis Juillet dernier à Toulouse, annonce un plan de développement agressif avec un objectif de 30 restaurants dans les 5 années à venir.

    Dès 2011, 5 à 6 nouveaux restaurants verront le jour en Franchise dans l’agglomération Toulousaine et plus largement dans le Sud Ouest à Anglet, Bordeaux, Rivesaltes …

    Puis ce seront 20 à 25 nouveaux restaurants qui ouvriront dans cette Région, à Agen, Montauban, Dax, Carcassonne …

    L’expansion de Del Arte, pour le «Grand Ouest», est assurée par Franck Mégret, chargé de développement.

    Pour faciliter ce déploiement, le restaurant succursale de Toulouse Labège,devient le «restaurant école» du Sud Ouest dans lequel seront formés les franchisés et leurs équipes.

    Avec plus de 90 restaurants en France et un CA de 130 millions d’€uros, Del Arte continue sa croissance. La chaîne de restauration de cuisine italienne, a ouvert 11 nouveaux restaurants en 2009.

    En 2010, l’enseigne programme 8 nouveaux établissements. Ce rythme d’ouvertures passera de 20 à 30 restaurants par an dès 2011.

    Del Arte, très sollicitée par des partenaires étrangers, emboîte le pas de l’enseigne historique du Groupe Le Duff, Brioche Dorée, et accélère son développement à l’international. Antoine Barreau et son équipe ont signé, fin 2009, un partenariat prestigieux avec le groupe DHIAFAH au Moyen orient représenté par Cheik Abdul Aziz Mussallam.

    Cette société qui développera l’enseigne Del Arte en Arabie Saoudite, est un groupe hôtelier saoudien possédant des hôtels et restaurants au moyen Orient et en Europe (Prince de Galles à Paris), filiale de SKAB. (www.skabcompanies.com)
    Le plan de développement prévoit l’ouverture de 7 restaurants pour les prochaines années en Arabie Saoudite.
    Le 1er établissement est une villa Del Arte et ouvrira à Jeddah en 2010. Del Arte prévoit également un partenariat au Maroc avec l’ouverture de 5 restaurants dont le 1er ouvrira au début de l’année prochaine. D’autres contrats devraient aboutir également dans les prochains mois notamment en Suisse.

    Philippe LE DUFF, Directeur d’exploitation de l’enseigne
    , accompagné de Rodolphe Neveux, conseiller franchise, prendra en charge l’accompagnement de ces partenaires à l’international.

    Un restaurant type

    Un restaurant Del Arte accueille 97 000 clients en moyenne par an et emploie 25 personnes en moyenne pour assurer l’accueil et la préparation des plats.

    Avec une capacité de 200 à 300 couverts jours, le restaurant accueille plutôt une clientèle professionnelle le midi en semaine et une clientèle plus festive le soir et le week-end.

    175 000 €
    Apport personnel
    46 000 €
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