L’enseigne chocolatière (plus de 250 unités en France dont 200 en franchise) fait état, pour 2007, d’une progression de ses ventes de 12 % (en volume) à périmètre constant.
Une performance à mettre, selon le franchiseur, au compte du concept de magasin marron et turquoise inauguré début 2005 (accompagné d’une réorganisation de l’espace de vente, d’un merchandising et de packaging modernisés), une nouvelle identité visuelle, progressivement déployée dans le réseau et dont la généralisation serait pratiquement achevée.
Le chiffre d’affaires moyen d’un point de vente s’est établi en 2007 à 369 000 € HT. Si les boutiques de centre-ville (70 % du réseau) réalisent 330 000 €, le chiffre d’affaires des unités implantées en centre commercial a évolué entre 300 000 et 1 500 000 €. “Nous sommes présents dans des centres commerciaux régionaux, mais également dans des centres moins importants, comme Leclerc Moisselles ou Leclerc Osny”, explique Philippe Berton, directeur du développement.
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