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    El Rancho bientôt sur autoroutes avec Total - Brève du 10 novembre 2010

    El Rancho a conclu un partenariat stratégique avec Total pour développer son enseigne sur les aires d’autoroute dans le cadre d’un contrat de master franchise, a annoncé l’enseigne de restaurants tex-mex. D’autres chaînes de franchise comme Mezzo di Pasta avaient déjà fait état d’un tel accord avec le groupe Total.
    “Alors que les contrats de concession de ces sites de transit à forte fréquentation seront majoritairement renouvelés d’ici fin 2012, les clients expriment un fort besoin de renouvellement des prestations qui y sont offertes. El Rancho entend bien répondre à cette attente en apportant, au travers d’une offre adaptée et d’un concept éprouvé, toute la nouveauté attendue par la clientèle”, précise dans un communiqué Laurent Caraux, président de l’enseigne. Ce dernier a également indiqué que l’accord donnera lieu à une dizaine de restaurants potentiels, avec une nouvelle signature : El Rancho Express.
    Dénombrant bientôt 27 établissements (dont 10 en franchise), El Rancho envisage de clôturer l’année 2010 avec un chiffre d’affaires sous enseigne de près de 35 M€ HT, soit une croissance de plus de 20 %. La chaîne revendique 7 restaurants ouverts depuis 2009, dont un récemment, à Lormont (dans l’agglomération bordelaise), et un courant novembre à Strasbourg. La fréquentation dans ses établissements aurait gagné 4,38 % en septembre 2010 à surface comparable.

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