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      En août, La Mie Câline d’Arras accueille deux nouveaux propriétaires ! - Com. de presse du 3 août 2020

      Com. de presse
      3 août 2020

      La Mie Câline, acteur français majeur des terminaux de cuisson depuis 1985 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration rapide, continue son développement en régions. Grâce à son réseau de près de 240 magasins, la marque du groupe Monts Fournil séduit toujours plus d’entrepreneurs.

      Dès le 1er août, La Mie Câline d’Arras (62) sera reprise par Julien Moerman et Christopher Foulon.
      Julien Moerman exerce depuis toujours dans le milieu de la restauration. Serveur et barman, il a su adapter ses compétences dans plusieurs milieux, de la brasserie au gastronomique en passant par les fast-foods. Après 4 ans de loyaux services auprès de La Mie Câline de Béthune, c’est avec Christopher Foulon, son compagnon, ambulancier de carrière qu’ils reprendront une friterie avant de se lancer dans l’aventure de la franchise. Ces deux Nordistes de 31 et 33 ans ont eu à cœur de redynamiser leur magasin et l’économie locale. Ils fermeront ainsi pendant 10 jours en novembre pour rénover sols et vitrines afin de mettre en avant les sandwichs faits sur place et créer un lieu de rencontre agréable pour les habitants.

      « Nous sommes heureux de travailler avec La Mie Câline, car le réseau nous soutient dans notre démarche. Notre équipe reflète bien les valeurs de l’enseigne : l’ambiance est chaleureuse, familiale et conviviale. Avant de se connaître, nous avons tous les deux fait notre premier stage en boulangerie : avec ce projet, la boucle est bouclée. », assurent Julien Moerman et Christopher Foulon.

      La Mie Câline d’Arras emploie 5 salariés et reçoit les Arrageois du lundi au dimanche. L’enseigne met au cœur de ses valeurs le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté et l’honnêteté.

      Le réseau de franchise La Mie Câline compte aujourd’hui 238 magasins et fédère plus de 2 200 franchisés et collaborateurs.

      80 000 €
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      30 000 €
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