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      Francesca cible la région parisienne - Brève du 25 mars 2005

      Brève
      25 mars 2005

      Voici un concept de plus de restauration rapide à base de pâtes fraîches, avec des recettes à consommer sur place ou à emporter. Après Mezzo Di Pasta, PastaCosy, Via Gio voici Francesca, une enseigne d’origine strasbourgeoise derrière laquelle on retrouve les dirigeants de la chaîne Flam’s (12 unités en France dont 2 franchises). A la tête de 5 succursales situées à Strasbourg (2 unités), Paris (2) et Aix en Provence, le réseau cherche aujourd’hui à recruter des candidats pour des implantations en région parisienne. Le droit d’entrée est fixé à 15 000 euros, pour un investissement minimum de 45 000 € environ (hors local). Des conditions qui correspondent à l’ouverture d’un restaurant traditionnel de 20 m², comme celui d’Aix en Provence qui a réalisé « 310 000 euros de CA la première année d’exploitation ». Un développement sous forme de corners est également envisagé.

      60 000 €
      Apport personnel
      20 000 €
      Droit d'entrée
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