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    Franchise au menu pour Pomme de Pain - Brève du 30 avril 2009

    “Le parc de restaurants franchisés augmentera de 40 % cette année”, annonce dans un communiqué le réseau de sandwicherie (95 points de vente fin 2008, dont 27 en franchise). Grâce aux ouvertures prochaines prévues à Paris, Rennes, Le Havre, Lille ou encore Fort de France (2 établissements), il devrait ainsi passer à 38 unités. Et permettre à Pomme de Pain de franchir avant l’été le cap des 100 restaurants.
    En 2009, la chaîne prévoit également de poursuivre la déclinaison de son concept autour du café : un Pomme de Pain Café ouvrira ainsi courant mai à Paris, rue de La Boétie. Tandis qu’un nouvel exemplaire de sa formule “kiosque” Pomme de Pain Minute, conçue pour les lieux de passage (gares, aéroports, centres commerciaux) s’est implanté en janvier au sein de l’aéroport de Toulouse Blagnac (en partenariat avec la société Eliance).

    150 000 €
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    20 000 €
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