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    Ange poursuit son développement en Bretagne et implante un nouvel Ange Café à Séné (56)

    Avec 116 implantations à ce jour, le réseau de franchise Ange poursuit son maillage national. Le réseau a ouvert il y a quelques jours à Séné le deuxième point de vente de la marque dans le Morbihan.

    Un engagement durable fort, des emplacements accessibles, facilement offres adaptées à la clientèle de la zone de chalandise, mixant tradition et modernité, Ange multiplie les atouts pour mieux se développer en région Bretagne où il compte désormais 6 points de vente.

    Le réseau de franchise Ange a été créé en 2008 par François Bultel, et ses deux associés Patricia Gaffet et Patrice Guillois depuis le sud de la France. Aujourd’hui, Ange poursuit son développement et compte désormais 117 boulangeries réparties dans toute la France. Il vient d’ouvrir un nouveau point de vente en Bretagne, situé à Séné, portant à 6 le nombre d’Anges dans cette région.

    Bouleverser les codes

    ange – 1-22oct2018Le réseau a pour ambition de bouleverser les codes du secteur en proposant à la clientèle des produits à prix raisonnable avec des offres adaptées (carte de fidélité, prix dégressifs, promotions…) à la zone de chalandise. Ange propose ainsi toute une gamme de pains, de viennoiseries, de la restauration rapide (sandwichs, salades, pizzas) pour répondre aux demandes d’une clientèle active, habitant et/ou travaillant souvent en périphérie des villes.

    Autre point fort du concept, un Ange Café installé au cœur du point de vente permet de profiter au mieux de sa pause déjeuner, assis dans un cadre design et lumineux, avec wifi à disposition.

    Un réseau différent, basé sur des valeurs durables

    Ange propose des pains confectionnés avec de la farine certifiée agri-éthique. Cette démarche durable s’inscrit dans l’un des engagements forts du réseau pour assurer qualité, respect et plaisir aux clients.

    Le réseau s’engage aussi dans une démarche solidaire en faisant dons de ses invendus à des associations en lien avec chaque point de vente. Chaque semaine, ce sont près de 100 kilos de marchandises qui profitent ainsi aux plus démunis. Par ailleurs, le réseau adhère au concept TooGoodtoGo qui propose à bas prix les invendus en fin de journée.

    François Bultel, dirigeant du réseau, souligne « notre développement s’accélère fortement. Notre offre composée de produits de qualité à prix abordables a largement trouvé ses consommateurs. Celle-ci, appuyée par une démarche durable et solidaire bouscule les codes de la boulangerie en franchise et nous permet désormais de nous implanter sur tout le territoire, bien au-delà de notre région d’origine, à savoir la Provence. »

    Un réseau de franchisés impliqués

    Pour Sylvaine et Franck Dessapt, déjà franchisés d’une boulangerie Ange à Vannes, « nous avons souhaité ouvrir un deuxième point de vente Ange car le réseau de franchise correspond à nos attentes. Il affiche des valeurs en adéquation à notre vision de l’entreprise : qualité des produits, modernité, éthique durable et fort potentiel de croissance notamment. De plus, l’encadrement proposé par le réseau nous permet de développer sereinement notre activité. Voilà pourquoi nous ouvrons aujourd’hui ce second point de vente. »

    Après 20 ans passés dans l’univers de l’hôtellerie, Sylvaine et Franck Dessapt ont choisi de se lancer dans l’aventure de la franchise avec le réseau Ange. Ils ont ainsi ouvert une première boulangerie dans le Centre Commercial Carrefour de Vannes. L’ouverture de cet Ange Café à Séné a permis l’embauche de 12 salariés en CDI. Au total, ils gèrent aujourd’hui une trentaine de salariés.

    ange – 2-22oct2018

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