La Mie Câline, acteur français majeur des terminaux de cuisson depuis 1985 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration rapide, continue son développement en régions. Grâce à son réseau de 239 magasins, l’enseigne du groupe Monts Fournil séduit toujours plus d’entrepreneurs.
Madeline et Ludovic Huriez sont les heureux propriétaires du deuxième magasin La Mie Câline Montpellier L’Observatoire, qui ouvrira ses portes au grand public le 8 décembre.
Le couple originaire de Compiègne compte à son actif 10 ans d’expérience dans la grande distribution en franchise. C’est au salon Franchise Expo qu’ils découvrent La Mie Câline et font le choix de se lancer dans l’aventure de la restauration rapide. Après 17 semaines de formation dans les magasins d’Amiens, de Cavaillon et d’Albi, Madeline et Ludovic Huriez sont fins prêts à accueillir les Montpelliérains.
« La franchise, nous connaissons déjà. Nous avons été propriétaires de deux magasins de grandes enseignes de distribution pendant 10 ans. Cette expérience nous a beaucoup apportés, et nous servirons sans doute dans le nouveau défi que nous nous sommes lancés en rejoignant La Mie Câline. Nous avons hâte de découvrir l’univers de la restauration », confie Madeline Huriez.
La nouvelle La Mie Câline de Montpellier L’Observatoire a une capacité de 28 places en intérieur et 28 places en terrasse. L’équipe de 7 personnes accueillera la clientèle du lundi au samedi de 7h00 à 20h00, y compris durant le mois de décembre. L’enseigne met au cœur de ses valeurs le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté et l’honnêteté.
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