Galler dans le Marais

L’origine de Galler remonte à 1930 avec l’ouverture d’une boutique de pâtisserie sur la Grand-Place de Bruxelles. Trois décennies plus tard, sous l’impulsion de Jean Galler, petit-fils du fondateur, l’entreprise va connaitre un nouveau développement : création d’un atelier de chocolaterie en 1976, dont les produits seront progressivement distribués dans le monde entier via un réseau… Lire la suite

La boutique Galler Montorgueil a ouvert ses portes le 20 juin dans le 2ème arrondissement de Paris. Il s’agit de la 6ème boutique française de l’enseigne belge de chocolats haut-de-gamme (une trentaine d’implantations dans le monde : en Belgique, au Luxembourg, aux USA, en Grande-Bretagne, au Proche-orient et au Japon). Cette nouvelle unité suit l’évolution… Lire la suite

Le chocolatier belge Galler a ouvert, le 10 octobre, une boutique franchisée en plein cœur de Saint-Germain-en-Laye, à quelques pas du château. Le point de vente comporte un bar à chocolat qui permet de déguster, en toutes circonstances, un chocolat chaud maison, rehaussé de quinze parfums différents : café, vanille, caramel, rose, praliné… Les chocolats… Lire la suite

Reprise, début 2006, par Patrick Chalant et Jean-Yves Vossius, Galler Franchising France (GFF), qui dispose de la master franchise du chocolatier belge pour le marché francais, veut relancer l'expansion de l'enseigne. “L'objectif est le passage, à la fois ambitieux et raisonnable, de 4 à 22 boutiques en France d'ici 2011”, annonce Patrick Chalant, PDG de… Lire la suite

Le réseau de boulangeries pâtisseries Feuillette, créé par Laure et Jean-François Feuillette et lancé en franchise en 2015, va se doter d’un nouveau laboratoire central de 5 000 m² à La Chaussée Saint-Victor (Loir-et-Cher), près de Blois. La décision a été motivée par le fait que le laboratoire actuel, situé à Blois, arrive à saturation… Lire la suite

L’enseigne spécialisée dans le commerce alimentaire de proximité sera présente, porte de Versailles du 22 au 25 mars 2020, dans le Hall 3, stand P84 Depuis 2014, XIMITI marque du groupe Neovendis, commercialise son concept de magasin automatique de proximité pour le grand public. Brevetées et fabriquées en France avec des technologie et composants industriels,… Lire la suite

Leader de la distribution alimentaire biologique spécialisée en France depuis plus de 30 ans, Biocoop repose sur un réseau de coopérateurs indépendants engagés. Avec une croissance à deux chiffres, plus de 600 magasins répartis sur l’ensemble du territoire national et 70 nouvelles ouvertures en 2019, la croissance du réseau se poursuit. C’est pour répondre à… Lire la suite

Avec 9 ouvertures en 2019, le réseau Laiterie Gilbert compte désormais 25 boutiques en France, dont la plus récente a ouvert ses portes début décembre dans le centre de Dijon. Après vingt-deux ans d’une carrière de commercial en produits surgelés, Olivier Leroy, le nouveau franchisé, qui souhaitait se reconvertir, a été séduit par le concept…. Lire la suite

Depuis le 1er décembre, La Mie Câline de Lens (62) est reprise par Lakhdar Mazouz. Originaire de Lomme, il a décidé de rester dans le Nord de la France pour vivre cette aventure enrichissante. Après plusieurs années dans la restauration au sein de restaurants traditionnels et de coffee shop, il a entamé une formation de… Lire la suite