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      Gros appétit chez Casa Pizza Grill - Brève du 18 février 2005

      Brève
      18 février 2005

      Créée en 1989 à Montpellier, cette enseigne – qui compte à ce jour 10 restaurants dont 9 franchises – veut désormais accélérer son développement « à un rythme d’une quinzaine d’ouvertures par an ». Ce concept propose le service à table – ainsi que la vente à emporter – d’une gamme de pizzas et de grillades, pour un ticket moyen de 15 euros environ. Casa Pizza Grill cherche à accroître sa présence dans les centres commerciaux ou dans les complexes de loisirs (les multiplexes de cinémas notamment) mais n’exclut pas de s’implanter en centre-ville, en ciblant en priorité les agglomérations de plus de 50 000 habitants. Se développant sur des surfaces de 300 à 400 m², l’enseigne revendique un CA moyen par unité de 1,3 M€ environ. Les prochaines ouvertures de restaurants devraient avoir lieu dans des centres commerciaux situés à Bordeaux, Marseille, Nantes et Pau.

      120 000 €
      Apport personnel
      36 000 €
      Droit d'entrée
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