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      Illy Café lance son nouveau concept - Brève du 29 juin 2006

      Brève
      29 juin 2006

      Le créneau des coffee shop continue de s’animer. Sous l’impulsion du géant américain Starbucks, plusieurs acteurs de la restauration rapide à la française testent de nouvelles solutions ou formats. Après les lancements des Pomme de Pain Café (rue de Provence) ou du nouveau Lina’s (rue Marbeuf) ces dernières semaines, c’est au tour du spécialiste du café Illy de s’activer. Le torréfacteur italien va en effet lancer son nouveau concept Espressamente Illy dans la capitale. Le pilote sera implanté rue Auber (9ème arrondissement). Dans cette nouvelle déclinaison seront proposés une offre complète de cafés mais aussi une gamme de restauration rapide (sucrée et salée), des desserts et boissons. Le développement est d’ores et déjà annoncé et un recours à l’affiliation semble prévu dans les prochaines semaines. L’objectif serait d’atteindre les 50 unités en France dans les 4 prochaines années.

      100 000 €
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      25 000 €
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