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Le jeune réseau Bagel Corner rajeunit son look !

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Com. de presse
12 octobre 2017

Crée en 2011 à la sortie de leur école par 3 associés plus connus sous le nom « les Dalton’s du Bagel », le jeune réseau Bagel Corner va bientôt souffler ses 7 bougies. Il n’en fallait pas plus pour trouver l’occasion de réinventer le design et faire évoluer l’offre produit qui permet maintenant de répondre à tous les moments de consommation de la journée.

L’arrivée de ce nouveau concept à un impact sur les clients

Façade en bois brut, couleurs plus claires, espaces aérés, offre de smoothies frais et soupes du jour mixés minutes, la nouvelle version qui propose toujours entre 10 et 30 places assises, donne pourtant l’impression d’une surface agrandie. En effet, la luminosité de la salle et le design des tubes en profondeur met en avant les produits et favorise une atmosphère chaleureuse pour le plus grand plaisir des clients. « Au-delà des bagels, ce qui me fait revenir plusieurs fois par semaine, c’est qu’il y a toujours de la nouveauté : le bagel du mois, des desserts différents chaque jour, des nouvelles sauces, la possibilité de commander sur leur site internet (click&collect et livraison) en plus du nouveau concept store qui est vraiment charmant » confie Célia du Crédit Agricole, fidèle cliente avec ses collègues.

BAGEL CORNER – 12OCTOBRE2017 BAGEL CORNER – 2 – 12OCTOBRE2017 BAGEL CORNER – 3 – 12OCTOBRE2017 BAGEL CORNER – 4- 12OCTOBRE2017

Nouveau concept Bagel Corner – 19, rue la Boétie – 75008 PARIS

Un chiffre d’affaires en hausse de 22%

Pour maintenir un service de qualité auprès de ses clients, qui voient la préparation de leur bagel  sous leurs yeux en moins de 70 secondes, tous les processus ont été simplifiés : les desserts sont pré-emballés pour gagner du temps (utilisation au maximum d’eco-emballages), le bar a été abaissé pour favoriser le contact client, l’espace retrait des commandes est séparé du flux classique des clients et les pains ont été replacés au cœur du concept, dès l’entrée en restaurant. « Depuis la rénovation du restaurant Bagel Corner de la boétie, on constate une hausse du chiffre d’affaires de plus de 22% avec le nouveau concept. Les clients sont vraiment contents. C’est génial ! » précise Sandrine, assistante manager du Bagel Corner Boétie (75008).

Reconnu depuis 2011 comme l’un des spécialistes de ce nouveau sandwich venu d’Europe de l’est, Bagel Corner propose son savoir-faire à des candidats de tous horizons, sur des formats de 7 à 70 m2. Le jeune réseau, qui est entrain de passer le cap des 30 restaurants, n’a jamais été aussi proche des 100 restaurants visés à horizon 2021 ! Pour postuler, les candidats n’ont pas besoin d’avoir une expérience dans le secteur de la restauration. Bagel Corner propose une assistance au démarrage et au cours de l’exploitation du restaurant. Ils doivent en revanche disposer d’un apport de 50 k€ minimum et de réelles qualités de manager de proximité, de gestionnaire et être de vrais commerçants.

50 000 €
Apport personnel
15 000 €
Droit d'entrée
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