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      KFC veut s'enraciner en France - Brève du 10 janvier 2006

      Brève
      10 janvier 2006

      Implanté dans l'Hexagone depuis 1991, le spécialiste américain du poulet grillé – qui compte à ce jour 36 restaurants dont 9 en franchise- veut aujourd'hui accélérer sa vitesse de développement. Pour cette enseigne du groupe Yum ! Brands – qui exploite également Pizza Hut – il s'agit d'abord de consolider sa présence à Paris et en région parisienne (27 actuellement) ainsi que dans la région Paca (7) en ouvrant des restaurants de centre-ville et des « drive » en périphérie des grandes métropoles. Le futur franchisé doit prévoir un investissement (hors immobilier) se situant entre 1,3 et 1,8 millions €. « Une douzaine de sites ont été identifiés pour 2006, dont 2 à 3 créations en franchise », précise Gilles Boerhinger, directeur franchise & développement. Avec un objectif d'une centaine d'unités à terme dont 2/3 en propre. Un objectif qui semble très ambitieux en dépit des « 60 millions de dollars investis depuis 2001 » pour développer l'enseigne.

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