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    La Mie Câline en duo sur la vie d'Evreux - Com. de presse du 12 septembre 2008

    Com. de presse
    12 septembre 2008

    Evreux accueillera, mardi 23 septembre, un deuxième magasin en centre-ville, place Harpe Roosevelt, tout près de la gare et du jardin botanique.

    Jérôme Tachon et David Chalet, propriétaires du magasin La Mie Câline rue du Docteur Oursel depuis près de trois ans, sont heureux d’ouvrir leur deuxième établissement à Evreux.

    Jérome et David seront accompagnés d’une équipe de 9 personnes qui se relaieront toute la semaine, de 6h30 à 19h30, pour offrir en vente à emporter les pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades et produits traiteurs La Mie Câline.

    Cette ouverture porte à 171 les magasins La Mie Caline, qui fonctionnent en terminaux de cuisson, proposant ainsi aux clients, tout au long de la journée, des produits frais, ou encore chauds tout juste sortis du four…

    A propos de La Mie Câline :

    André Barreteau, fils et petit-fils de boulanger, ouvre en 1985 le premier terminal de cuisson La Mie Câline. Vingt-trois ans plus tard le réseau compte 171 magasins et a permis de créer près de 1700 emplois en France.
    Toujours situés en centre-ville, les magasins La Mie Câline participent au dynamisme du commerce local, où le service de proximité est fondamental et l’accueil essentiel.
    L’unique site de fabrication des produits du réseau est implanté en Vendée, d’où l’enseigne est originaire. Le choix des matières premières et des recettes est rigoureux et la qualité maîtrisée, grâce à l’instauration de nombreux contrôles, du site de fabrication, jusqu’aux magasins.
    La certification ISO 9001 est obtenue pour la partie production en 2004 et depuis avril 2007, pour les services de la franchise.
    En 2007, le site de production a fabriqué pour le réseau plus de 18000 tonnes de produits finis, avec pas moins de 8000 tonnes de farines, 300 tonnes d’œufs, 200 tonnes de chocolat…

    80 000 €
    Apport personnel
    30 000 €
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