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      La Mie Câline : la nouvelle gamme tartes et tartelettes accompagne les beaux jours - Com. de presse du 17 juin 2015

      Com. de presse
      17 juin 2015
      Les fruits à l’honneur !
      Aux beaux jours, les tartes et tartelettes La Mie Câline aux bons
      fruits de saison égayent les fins de repas et goûters

      La nouvelle gamme tartes et tartelettes La Mie Câline  fait la part belle à la fraîcheur et à la saisonnalité. Les recettes ont été retravaillées et répondent aux attentes de clients intransigeants en matière de qualité et en quête de goûts et saveurs renouvelés.

      Des goûts, des couleurs et des vitamines de saison ! Fraises, rhubarbe, abricots font leur apparition dans les tartes et tartelettes des magasins La Mie Câline.

      Les nouvelles recettes La Mie Câline mettent à l’honneur 3 fruits de saison. L’abricot, la rhubarbe (dans une recette mêlant dés de fraises cuites et rhubarbe légèrement acidulée) et la quetsche sont ainsi simplement posés sur un lit de pâte feuilletée croustillante, 100% pur beurre, qui accompagne à merveille le moelleux et la douceur du fruit.

      La disponibilité de ces tartes et tartelettes suivra la saisonnalité des produits :

      – Abricot : gamme variable de mai à septembre
      – Rhubarbe : de mai à fin juin
      – Quetsche : de juillet à septembre

      La tarte aux fraises reste un classique de la pâtisserie française : la recette traditionnelle associe des fraises fraîches à un fond de pâte sablée 100% pur beurre, et une généreuse crème fondante à la vanille naturelle.

       Les amateurs de saveur plus acidulée se régaleront avec les tartes et tartelettes fraises/kiwi ou framboises.

      La gamme tartes et tartelettes La Mie Câline comprend aussi les incontournables de la pâtisserie française :

        –  Tarte et tartelette citron s’enrichissent d’une nouvelle crème au citron, agrémentée de zestes pour un goût plus prononcé qui fera le bonheur des amateurs de ce fruit

        – La tarte feuilletée et la tartelette fine aux pommes : une recette à base de pâte feuilletée croustillante 100% pur beurre, de compote de pomme onctueuse et de lamelles de pommes fondantes, qui compte de nombreux adeptes

        – La tartelette aux fruits rouges : une recette généreuse qui associe groseilles, cassis, framboises et mûres sauvages dans une crème d’amande, sur une pâte sablée pur beurre…

      Ce n’est pas un fruit mais c’est diablement bon : la tartelette chocolat, à base de pâte sablée 100% pur beurre, feuilletine au praliné croustillante, ganache au chocolat noir 100% beurre de cacao et un miroir chocolat ravit les plus gourmands !

       La Mie Câline élabore chaque semestre de nouvelles recettes gourmandes de tartes et tartelette, à découvrir en magasin au fil des saisons.

       Les tartes et tartelettes sont actuellement en vente dans tous les magasins La Mie Câline. Le prix de vente moyen pour les tartelettes fine aux pommes, abricot, fraise/rhubarbe, quetsche, citron est de 2,15€1 et de 2,35€ pour les tartelettes fraise, fraise/kiwi, framboise, fruits rouges et chocolat. Les tartes à partager 6P affichent quant à elles un prix de vente moyen de 10,50€ pour la tarte aux pommes, de 13,50€ pour les tartes abricot, fraise/rhubarbe, quetsche, abricot/quetsche et citron meringuée et de 14,50€ pour les tartes fraise, fraise/kiwi et framboise.

       Depuis presque 30 ans, La Mie Câline n’a qu’une ambition : partager son univers gourmand ! La Mie Câline propose en vente à emporter ou sur place, une large gamme de produits en viennoiserie, pain, pâtisserie et produits chauds : des produits frais et de qualité qui se prêtent à satisfaire tous les appétits.

      80 000 €
      Apport personnel
      30 000 €
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