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    La Mie Câline repasse à table en Mayenne - Brève du 27 février 2009

    Franchise leader dans le domaine des terminaux de cuisson, La Mie Câline (177 magasins en France) a ouvert le premier pilote de son nouveau concept destiné aux périphéries d’agglomération à Poitiers en juillet 2008. Une seconde unité vient de voir le jour à Laval sur 450 m².
    Ouvert 7 jours/7 de 6 heures 30 à 21 heures, La Mie Câline à table permet aux consommateurs de s’approvisionner, à pied ou en voiture, de composer des menus à emporter ou de s’attabler «comme à la maison», dans une ambiance rouge-jaune-chocolat. L’établissement de Laval compte 100 places assises (contre 60 à Poitiers) et emploie 10 salariés. Mange-debout, restauration assise, lounge, accès wi-fi gratuit, coin enfants, terrasse et drive : chacun peut choisir son espace de détente. Côté boutique, on retrouve le choix des points de vente La Mie Câline traditionnels : baguettes, pains spéciaux ou complets, viennoiserie et autres biscuits, tartelettes, sandwiches et salades, boissons chaudes et froides ! Un distributeur automatique permet de proposer, en complément, un service 24 h sur 24.
    Pour ce format de magasin, l’enseigne table sur un chiffre d’affaires annuel de l’ordre de 1 M€. L’ouverture d’un 3ème La Mie Câline à table est programmée fin 2009. Le concept sera ensuite déployé en franchise, courant 2010.

    80 000 €
    Apport personnel
    30 000 €
    Droit d'entrée
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