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      La Mie Câline revient à Royan avec Natacha et Antoine - Com. de presse du 11 juin 2013

      Com. de presse
      11 juin 2013
      Le 11 juin 2013, les Royannais accueillent de nouveaux commerçants délicieusement sympas.  Pains,  viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwichs frais, à toute heure de la journée…Natacha DECHANCE et Antoine COISEL ont recruté 5 salariés pour ouvrir leur « Atelier pains et restauration » – le tout nouveau concept de La Mie Câline. L’enseigne retrouve ainsi sa place 18 Bd de la République, après 6 ans d’absence !

      Royan accueille de nouveaux commerçants

      A 28 et 30 ans, Natacha DECHANCE et Antoine COISEL ont décidé de devenir franchisés La Mie Câline.  Elle, Responsable du service administration  d’une salle de concerts, lui Responsable Commercial dans le secteur de la Grande Distribution, le couple mûrit depuis longtemps le projet de devenir Chef d’entreprise.

      « La création d’entreprise   est une sacrée aventure  ! » commente Natacha. « Pour nous lancer, nous voulions être épaulés par une enseigne qui a fait ses preuves. Depuis plus de 20 ans, La Mie Câline développe un réseau fondé sur des valeurs familiales délicieusement sympas.  »

      Antoine ajoute : « Clients de l’enseigne avant de devenir franchisés, nous aimions  la qualité des  produits,  le dynamisme… Royan est un coup de cœur. La ville correspond à notre idéal : située en bord de mer… et avec un peu plus de soleil qu’en Normandie, d’où nous sommes originaires ! »

      « Atelier pains et restauration », la qualité en toute transparence

      Le 11 juin 2013,  après 6 ans d’absence La Mie Câline reprend sa place au 18 Bd de la République. Le magasin métamorphosé arbore les nouvelles couleurs de l’enseigne.

      Enseigne acidulée, vitrines rehaussées de bannes jaunes, salade bar : très contemporain, le tout nouveau concept « Atelier pains et restauration » invite les consommateurs à pénétrer dans les coulisses du magasin.

      En toute transparence, les zones de préparation sont ouvertes sur l’espace de vente :

      • L’atelier pains est un fournil moderne dédié à la cuisson des pains et de la viennoiserie.
      • L’atelier restauration est le laboratoire réservé à la préparation des sandwichs, salades et autres produits snacking, à emporter.

      Tout au long de la journée, les clients sont assurés de trouver du pain frais, tout juste sorti du four. Salades et sandwichs sont préparés sous leurs yeux avec des produits frais.

      Authentiques Flo Câlines (baguettes nature, sésame, céréales, lin ou Bio), tartes et éclairs gorgés de fruits, brioche vendéenne, inimitables cookies
      chaque pause gourmande est élaborée avec soin, à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées.

      Avec l’arrivée de l’été, les palmiers  revisitent les classiques.  Sous sa robe rubis* généreusement enrobée de sucre caramélisé à la cuisson, le Palmier Framboise renferme un cœur de pâte feuilletée 100% pur beurre aux subtiles notes aromatiques de framboise.
      (1) Vendus 1,00€  à l’unité, jusqu’au 14 juillet 2013  Palmiers Framboise  (ou Nature)  sont proposés en lots gourmands : 3 Palmiers pour 2,00€, 8 Palmiers pour 5,00€)
      *colorant naturel

      Côté sandwichs, les  Authentiq’  font la  part belle aux saveurs du terroir ! Notamment, le Sainte-Maure Betterave (pain au basilic, carpaccio de betterave, Sainte-Maure de Touraine AOC, sauce au fromage blanc, roquette), ou le Canard Pruneau (pain rustique, émincés de canard fumé au bois de hêtre, pruneaux d’Agen, sauce au fromage blanc, roquette)…
       

      80 000 €
      Apport personnel
      30 000 €
      Droit d'entrée
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