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    La nouvelle collection printemps/été de la Croissanterie - Com. de presse du 27 mai 2015

    Pour fêter le printemps, La Croissanterie sort sa nouvelle carte "Collection Printemps/été !"
     
    De nombreuses nouveautés pour cette collection qui prouvent combien La Croissanterie porte chaque saison une attention particulière à la création et au suivi des tendances de consommation.
     
    3 nouveaux sandwiches
    Pour cette collection printemps-été, nos chefs ont préparé en exclusivité pour La Croissanterie dans le cadre de la Table des chefs, 3 nouvelles recettes de sandwiches de chefs, aux saveurs originales et délicieuses !
    Une façon pour eux d’exprimer leur regard sur La Croissanterie et de nous faire partager leurs coups de cœur culinaires !
     
    . Le sandwich de chef mistral
     Une création délicieuse et originale qui mixte la chiffonnade de bœuf Charolais associée à la douceur du fromage de chèvre et l’onctuosité du caviar d’aubergine. Un goût subtil pour un moment de plaisir unique au bord de la méditerranée !                             
     
    . Le sandwich de chef di bufala 
     Un équilibre parfait des textures et des saveurs, avec la mozzarella Di Bufala, fabriquée à partir de lait de bufflone qui a le goût caractéristique de la tradition italienne et le speck, jambon cru fumé très peu gras, fabriqué dans le Tyrol  italien.

     . Le sandwich de chef comté royal !
     Poulet délicatement rôti, crème d’avocat pour la douceur en bouche, comté AOP du Jura, fines tranches de bacon fumé au bois de hêtre, le sandwich De Chef Comté Royal est une recette authentique qui fleure bon le terroir, comme Yvan Cadiou sait le revisiter !

    . Le sandwich De Chef ASIA !
    Une association inédite de médaillons de poulet de mascarpone et d’une sauce teriyaki très goûteuse !  
     
    . 2 nouvelles salades nomades
     
    LA SALADE OLYMPE
    Une délicieuse recette très printanière qui mêle jambon, feta, crudités, tomates cerises, salade                                                 
     LA SALADE RIVIERA
    Une salade à la niçoise très ensoleillée toujours rafraîchissante avec Thon, riz, tomates, œuf, concombre, olive !           
                                        
     
    . 2 nouveaux sandwiches Carrés Toastés
    .  Carré toasté provençal
    .  Carré toasté texan

     
     . 5 nouveaux desserts très tendance
    . Le muffin framboise chocolat blanc
    . Le muffin crumble myrtilles
    . La tartelette chocolat blanc cranberries
    . La tartelette caramel nougatine 
    . Le gateau moelleux chocolat

     
    A La Croissanterie, chaque jour est un plaisir à déguster !

    A découvrir dans les 230 restaurants en France et en Europe !
     

    100 000 €
    Apport personnel
    15 000 €
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