L'Atelier des Chefs partenaire de Masterchef

Au 1er octobre 2011, L’Atelier des Chefs revendiquait 15 points de vente en propre, soit 4 de plus qu’un an auparavant. Pas d’ouverture en franchise, en revanche, pour l’enseigne de cours de cuisine, épices et ustensiles : son parc sous cette forme est resté stable à 4 unités, implantées à Nantes, Dijon, Aix-en-Provence et Strasbourg…. Lire la suite

Décliné en franchise depuis 2008, L’Atelier des Chefs compte 4 ateliers sous cette forme sur un total de 17, parmi lesquels 6 sont implantés à Paris, 9 autres en régions et deux à l’étranger (à Londres et Dubaï). Créé en 2004, ce concept de cours de cuisine a été lauréat des Espoirs de la franchise… Lire la suite

L’Atelier des Chefs a procédé en juin dernier à une levée de fonds pour un montant de 720 000 € auprès de la société Turenne Capital. Au 1er janvier 2010, le capital de l’entreprise était détenu à 78 % par ses fondateurs, 2 % par ses salariés et 20 % par des fonds d’investissement, entrés respectivement… Lire la suite

Après Nantes en avril 2008, puis Dijon en novembre de la même année, l’enseigne de cours de cuisine annonce l’ouverture, prévue mi-juin, d’un nouvel atelier franchisé à Aix-en-Provence. Au total, L’Atelier des Chefs prévoit d’implanter 6 unités franchisées cette année : Strasbourg, Rennes, Marseille et Nice devraient ainsi accueillir l’enseigne dans les mois qui viennent…. Lire la suite

Les Espoirs de la franchise 2009 ont été proclamés samedi 14 mars dans le cadre du Salon Franchise Expo Paris. Réuni fin février à l’initiative du Collège des experts de la Fédération française de la franchise, avec, notamment, la participation de la Société Générale, de Franchise Magazine, de Franchise Expo et de la FFF, le… Lire la suite

Quelle est la situation des restaurants Memphis dans le contexte actuel lié à l’épidémie de coronavirus ? Tous les restaurants Memphis sont fermés depuis samedi 14 mars au soir, sauf quelques-uns qui ont continué à travailler en livraison. Depuis, en tant que tête de réseau, nous avons joué un premier rôle  d’information et d’accompagnement : nous… Lire la suite

Quelle est la situation des restaurants la Pataterie dans le contexte actuel lié à l’épidémie de coronavirus ? Tous les restaurants La Pataterie sont fermés depuis le samedi 14 mars au soir en France (92 établissements), depuis le vendredi 13 mars en Belgique (deux implantations à Tournai et Mons). Dans cette situation, le plus gros… Lire la suite

Le réseau de « diners » à l’américaine Memphis (80 restaurants en France) vient d’annoncer une évolution de son concept architectural, déjà très abouti avec ses banquettes en vinyle, ses néons et ses références à la culture américaine. Avec pour objectif  d’apporter « une nouvelle jeunesse » aux établissements à l’enseigne. « Nous avons repensé notre concept pour toujours mieux améliorer… Lire la suite

La chaîne de restauration à thème La Pataterie (92 établissements en France et 2 en Belgique) a dévoilé, le 12 mars dernier, un nouveau concept de restaurant dans son unité francilienne d’Avrainville (Essonne). Créée à Brive-la-Gaillarde en 1996, La Pataterie, qui soufflera ses 25 bougies en juin 2021, a pour ambition de « rendre plus forte l’expérience de… Lire la suite

Dans un communiqué publié ce 17 mars, le réseau de vente de gaufres Waffle Factory, qui se développe en franchise, annonce, en raison de la crise liée au coronavirus et des décisions gouvernementales de confinement, « la fermeture de tous ses restaurants, sur place ou à emporter, et pour une période encore indéterminée ». L’enseigne annonce… Lire la suite