Le Burger d’Or – Les 10 chefs finalistes Au Bureau

Suite à son rachat par Bertrand Restauration en décembre 2019, la chaîne de brasserie de fruits de mer Léon de Bruxelles entame cette année un tournant stratégique, qui se traduira par l’évolution de son nom, de son concept et de son image. Première manifestation concrète de cette rénovation : un premier restaurant Léon au nouveau concept ouvre… Lire la suite

Président fondateur du Groupe Bertrand, N°2 de la restauration en France avec ses franchises Au Bureau, Burger King, Quick et Hippopotamus, Olivier Bertrand est à l’initiative d’une lettre ouverte adressée aux pouvoirs publics. Co-signée par un Collectif des Métiers de la Restauration, cette lettre ouverte datée du 12 mai 2020 appelle à la mise en place de mesures d’urgence temporaires visant à préserver l’écosystème… Lire la suite

La filiale Restauration Commerciale du groupe Bertrand (450 restaurants en France sous enseignes Au Bureau, Hippopotamus (reprise en 2017), Léon de Bruxelles (rachetée fin 2019) et Volfoni, a annoncé le 5 mars dernier le lancement d’une entité baptisée Bertrand Franchise. « Bertrand Franchise est une entité que l’on développe au service des quatre enseignes nationales de… Lire la suite

AU BUREAU HAZEBROUCK, 20 NOUVEAUX EMPLOIS DANS UN DÉCOR DE PUB ANGLAIS Avec plus de 150 places assises et une grande terrasse de 45 places, le nouveau pub brasserie Au Bureau de Hazebrouck sera doté du nouveau concept de décoration de l’enseigne faisant la part belle aux matériaux nobles et autres alambiques rappelant l’univers d’un… Lire la suite

Né en 1989, le réseau de bars à thèmes Au Bureau fêtait donc ses 30 ans en 2019. Développée en franchise depuis 2010 par Bertrand Restauration (qui pilote aussi les marques Burger King, Quick, Hippopotamus, Volfoni), l’enseigne alignait 140 pubs-brasseries fin 2019, dont 90 % en franchise. Leader du marché des bars-brasseries en France, Au Bureau affiche… Lire la suite

La chaîne de restauration rapide O’Tacos déploie depuis le début de l’année 2020 un concept architectural retravaillé, déjà mis en œuvre dans déjà plus d’une dizaine de restaurants à l’enseigne, en France et en Belgique. Né en 2007 et développé en franchise depuis 2015, le réseau revendique 247 restaurants : 202 en France et 44 en Belgique et aux… Lire la suite

« Malgré la crise du Covid-19, Domino’s Pizza France continue d’agrandir son réseau », annonce dans un communiqué l’enseigne de pizza livrée et emportée. Grâce au développement des franchisés existants et au recrutement de nouveaux chefs d’entreprise indépendants, la chaîne annonce l’ouverture de 16 points de vente en France depuis janvier 2020, dans des villes comme… Lire la suite

Malgré la situation sanitaire, Burger King garde pour objectif de doubler son parc de restaurants en France, actuellement composé de 355 établissements sous enseigne. C’est le message qu’ont souhaité faire passer son Directeur Réseau Laurent Pareau, et son Directeur Développement et recrutement franchise Xavier Champenois, lors d’un point presse organisé (à distance) le 29 septembre… Lire la suite

Placée en redressement judiciaire le 29 juillet 2020, l’enseigne de restaurants grills Courtepaille (300 établissements, dont une centaine en franchise) devrait être reprise par la chaîne de viande grillée Buffalo Grill (360 établissements, dont 100 en franchise). Ainsi en a décidé, le 25 septembre dernier, le Tribunal de commerce d’Évry, après examen des dossiers déposés fin août par quatre candidats… Lire la suite

Ce vendredi 25 septembre 2020, Pizza Cosy, seule franchise de pizzeria au positionnement Fast-Good en France a inauguré son 30ème point de vente à Royan. Comme pour toutes les autres ouvertures, le réseau a offert 300 pizzas aux 300 premiers clients. UNE INAUGURATION SOLIDAIRE Pour promouvoir l’ouverture de son 30ème point de vente, l’enseigne de… Lire la suite