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    Le Club Sandwich Café à la conquête des centres commerciaux

    Brève
    25 octobre 2016

    Lancé en franchise depuis 3 ans, Le Club Sandwich Café vise toutes les zones à fort flux piétonnier.

    Le Club Sandwich Café est un concept de salon de café et de sandwicherie né en 2004 à Lille, au sein du centre commercial Euralille. Depuis 2013 le concept, développé par DS International, a été retravaillé et s’est ouvert à un développement en franchise. Les premières unités partenaire ont été implantées au Mans en 2015, puis Nice Gare et Paris-Parinor début 2016. Au total le réseau regroupe aujourd’hui 16 unités et d’autres projets sont en cours sur Caen, Metz, Marseille et Toulon.

    L’enseigne nécessite un investissement, hors local, d’environ 100 000 euros. Elle  s’implante essentiellement en centre commercial ou dans des gares, en kiosque de 10 à 30 m² ou dans des boutiques de 65 à 100 m², avec une terrasse. D’autres zones de flux comme des aéroports, la proximité de cinémas et de stations de métro, ou encore des secteurs de bureaux, sont aussi possibles.

    Le Club Sandwich Café propose une offre de restauration rapide à une clientèle jeune, urbaine, active et familiale. Tous les produits peuvent être consommés sur place ou à emporter. Comme son nom le souligne, la chaîne a fait du café un produit incontournable, qu’elle décline sous toutes ses formes : chaud, froid, frappé, glacé, etc. Pour cela elle a sélectionné un café italien d’exception : Hausbrandt Trieste 1892.

    En complément elle a développé une gamme de produits sucrés et salés, adaptés à tous les moments de la journée : donut’s, muffins, apple pie, cheese cake, glaces, gaufres, crêpes, milkshakes et boissons à base de fruits naturels (smoothies, jus d’orange pressé, cocktails de fruits frais). Ainsi qu’une offre de sandwiches, paninis, bagels, wraps, salades, pâtes.

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