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      Le groupe Flo va changer de mains - Brève du 6 décembre 2005

      Brève
      6 décembre 2005

      Nouvelle opération financière dans la restauration française. Le fonds d’investissement Butler Capital vient de vendre pour 140 M€ la part du capital qu’il possédait dans le groupe Flo à l’homme d’affaires belge, Albert Frère. Un investisseur qui – avec la CNP – est déjà un des actionnaires de taille chez Quick. La vente porte sur l’intégralité des titres de la Financière Flo détenue à 50,1% par la famille Bucher et à 49,9% par le fonds. Derrière le groupe Flo, on trouve des adresses parisiennes (Bofinger, la Coupole) mais aussi 3 chaînes – Hippopotamus (71 unités dont 15 franchises), Bistrot Romain (37 succursales) et Brasseries Flo (16 en propre)- dont la relance en franchise était annoncée comme une priorité. Juste avant cette opération, le groupe avait émis la volonté « d’accélérer le rythme de développement de son réseau de franchisés, avec un objectif d’ouverture d’une dizaine d’unités par an, toute enseignes confondues ».

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