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      Le Piment Bleu vise de meilleurs emplacements - Brève du 25 mars 2005

      L'enseigne de produtits exotiques a réévalué, depuis le début de l'année, tous ses paramètres à la hausse : droit d'entrée, montant des stocks, publicité d'ouverture et apport personnel. “Nous avons suffisamment de candidats, confie Didier Herbé, fondateur du concept, mais notre problème est de nous déployer sur des sites qualitatifs”. Pour assurer une meilleure rentabilité de ses implantations, la chaîne vise désormais des emplacements numéro un… et donc des partenaires ayant des capacités d'investissement plus importantes. Le pilote, ouvert à La Rochelle, a déjà déménagé dans une boutique mieux située. Et le magasin de Brest va suivre le mouvement.

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