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    Léon de Bruxelles se met à table - Brève du 23 novembre 2004

    Sans se substituer aux visites mensuelles des clients mystères, les membres du comité de direction, directeurs de restaurants, serveurs et autres équipes du siège social de Léon de Bruxelles seront présents dans l’un des 12 restaurants parisiens de la chaîne (dont les 2 établissements franchisés de Pigalle et République) pour recueillir commentaires et autres suggestions. Cette initiative confirme l’importance accrue consacrée à la démarche qualité par l’enseigne. Ce qui « lui aurait déjà permis de gagner 8% de clients supplémentaires depuis le début de l’année ». En attendant plus ?

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